- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Morotskaka

Posted By tina On 3 mars 2008 @ 16:16 In bakat,efterrätt,fika,morot | 3 Comments

Helgens efterrätt var en försvinnande god morotskaka.

Morotskaka
1 dl rapsolja
2 1/2 dl socker
2 stora morötter
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel

Topping
25 g smält smör
200 g cream cheese
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Rör socker, olja och ett ägg i taget. Tillsätt fint riva morötter. Rör ner bakpulver, kanel och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 1 175 grader, ca 40 min. Låt kakan svalna på galler.small_img_5240.jpg [1]

Blanda till toppingen och bre över morotskakan då den svalnat.


3 Comments (Open | Close)

3 Comments To "Morotskaka"

#1 Comment By Karin On 4 mars 2008 @ 12:09

Mmmm, morotskaka var det inte igår man bakade vill jag lova! Kanske man skulle göra? :)

#2 Comment By tina On 4 mars 2008 @ 15:06

Deklart att du ska. Glöm inte bjuda mig bara!

#3 Pingback By Tusen morötter i min mat | pickipicki On 22 januari 2009 @ 07:05

[...] att jag nästan tappat räkningen. Morotssoppan med fetaost, pannkakor med morötter i och så en morotskaka ovanpå allt. Jag är den sista att bli förvånad om jag vaknar orange [...]


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2008/03/morotskaka/

URLs in this post:

[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/small_img_5240.jpg

Copyright © 2008-2009 pickipicki