- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Lax- och melonsallad

Posted By tina On 19 maj 2008 @ 19:02 In lax,melon,salladsvariant,sommar | 2 Comments

Ikväll har vi ätit ovanligt god mat. Jag hittade inspirationen hos en ny matbloggsfavorit [1], titta in där vetja! Ursprungligen är receptet från Laga lätt, nr 5 2008. Det här måste ni prova, det är sommarmat när den är som allra bäst.

Lax- och melonsallad (2 pers+1 matlåda)
600 g vattenmelon (ungefär 1/4)
½ honungsmelon
300 g varmrökt lax
½ rödlök
75 g fetaost
10 oliver
en rejäl bunt persilja
mynta
en lime
flingsalt, svartpeppar

Dela laxen i bitar. Gör kulor av melonen eller hacka i kuber. Skiva rödlöken fint och smula fetaosten. Hacka persilja och mynta efter behag. Dela oliver. Bland allting och pressa över limesaft. Salta och peppra.

[2]


2 Comments (Open | Close)

2 Comments To "Lax- och melonsallad"

#1 Comment By Daniel On 19 maj 2008 @ 21:27

Hej du har en jätte trevlig och fin blogg fortsätt med den. Ha det så bra skör om dig mvh Daniel

#2 Comment By KarinW On 20 maj 2008 @ 10:46

Lax och melon har jag inte ätit tillsammans men det ser gott ut. Kanske blir det bra sommarmat!


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2008/05/lax-och-melonsallad/

URLs in this post:

[1] matbloggsfavorit: http://mymica.blogg.se/iheartgreen/

[2] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/picki_img_6273.jpg

Copyright © 2008-2009 pickipicki