Picknick på gräsmattan
Posted By tina On 9 maj 2008 @ 22:20 In kanske-i-picknickkorgen?,paj,picknick,sommar | 3 Comments
Sommarvärme på gräsmattan ikväll. Johanna gjorde spenat- och fetaostpaj, Carl bakade rabarberefterrätt och jag hittade förra sommarens flädersaft i frysen. Robin blandade flädersaften med bubbelvatten, smart idé, det var gott.
Spenat- och fetaostpaj
Gör pajdeg som får ligga svalt i kylen, tryck ut i pajform och förgrädda i ugnen. Fräs finhackad lök och 250 gram fryst spenat. Vispa till äggstanning; 3 ägg, 3 dl mjölk/matgrädde+vatten och kryddor (salt, svartpeppar och riven muskotnöt). Blanda spenaten med äggstanningen och häll i det förgräddade pajskalet. Tärna ett paket fetaost och strö över pajen. Grädda i 200 grader.
[1]
3 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2008/05/picknick-pa-grasmattan/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/small_img_6129.jpg
Click here to print.
3 Comments To "Picknick på gräsmattan"
#1 Comment By Karin On 10 maj 2008 @ 13:16
Hihi, jag gjorde också spenatpaj i veckan!
Jag hackade i en vitlöksklyfta också, det var gott! :)
#2 Comment By Hanna On 10 maj 2008 @ 14:50
Åh, vad somrigt och härligt det ser ut!
#3 Comment By tina On 10 maj 2008 @ 20:50
Ja, det var somrigt alla gånger. Vitlök låter gott. Egentligen skulle det i soltorkade tomater också, men dom var uppätna!