Men vi ses snart igen!
Posted By tina On 14 juli 2008 @ 08:00 In bakat,fika,kanske-i-picknickkorgen? | 5 Comments
[1]
Nu far vi på semester en liten sväng. Men misströsta inte, vi ses snart igen. Förhoppningsvis med många bra utflyktstips och smultronställen i bagaget. Blir ni hungriga så kika in bland recepten i registret så länge. Kanske att ni hittar något gott där i skafferiet.
Med oss i matsäckskorgen har vi bland annat Godmorgonsnurror med katrinplommon. Receptet hittade jag hos en av mina matbloggsidoler; Kardemumma [2]. Eftersom det var lite skafferitömning så fick jag nöja mig med en simplare variant av bullarna, se nedan. Viktorias variant hittar ni här [3]. Bullarna är riktigt goda, jag vet, för jag har tjuvsmakat.
[4]
Godmorgonsnurror med katrinplommon
25 g jäst för söta degar
50 g smör
3 dl mjölk
½ dl honung
1 krm salt
8 dl vetemjöl
Fyllning;
25 g rumsvarmt smör
2 små (barnmats)burkar katrinplommonpuré
1 msk malen kanel
2 tsk stötta kardemummakärnor
Pynt;
1 uppvispat ägg
råsocker
pumpafrön
Smula jäst i en bunke. Smält smör, tillsätt mjölk och rör ut jästen vid fingervarmt. Tillsätt honung, salt och det mesta av mjölet. Knåda till en smidig deg och låt den jäsa i en halvtimme under bakduk. Kavla ut degen, tillsätt fyllnigen och rulla ihop. Skär i bitar (tror att det blev 18) och låt bullarna jäsa på bakplåtspapper under bakduk. Pensla med ägg och pynta, grädda därefter bullarna i mitten av ugnen i 250 grader i 8-9 minuter.
5 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2008/07/men-vi-ses-snart-igen/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2008/07/picki_img_69741.jpg
[2] Kardemumma: http://www.kardemums.blogspot.com/
[3] här: http://kardemums.blogspot.com/2008/05/godmorgonsnurror-med-katrinplommon.html
[4] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2008/07/picki_img_6972.jpg
Click here to print.
5 Comments To "Men vi ses snart igen!"
#1 Comment By Viktoria Schiöler On 16 juli 2008 @ 10:07
Att bli hejad på med sina bullar – det var trevligt!
Nu är ju bullreceptet inte riktigt mitt utan Oatleys, men jag tar ändå åt mej lite av äran.
#2 Comment By Lisa On 16 juli 2008 @ 22:42
Vilken alldeles fantastiskt fin blogg du har!
#3 Comment By nässelblom & choklad On 17 juli 2008 @ 02:24
Vilken härlig bullhälsning! Ha det så jätteskönt på sommarens utflykter.
#4 Comment By tina On 21 juli 2008 @ 17:39
Nu är jag hemma igen och kan rapportera att bullarna var finfina som utflyktsbullar!
#5 Comment By Johanna On 21 juli 2008 @ 21:32
Men nu vill jag ha mat-upplevlese-rapport, tack!