- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

En sommarsallad i vintern – caesarsallad

Posted By tina On 3 december 2008 @ 15:01 In kyckling,salladsvariant | 3 Comments

[1]

Hela sommaren fantiserade jag om en caesarsallad, som aldrig blev av. Förens häromdan, en av de sista dagarna i november. Bättre sent än aldrig, kanske man kan säga.

Caesarsallad, 4 port
Dressing:
2,5 dl rapsolja
1 ägg
2-3 msk pressad citron
½ msk dijonsenap
2 sardeller(filéer)
1 vitlöksklyfta
½ msk vitvinsvinäger
1 msk vatten
salt, svartpeppar

2-4 kycklingfiléer, salt och peppar
blandad sallad, gärna romansallad
några skivor bröd till krutonger
hyvlad parmesanost
delade körsbärstomater
tunt skivad rödlök

Mixa alla ingredienser till dressingen. Stek kycklingfiléerna hela, salta och peppra. När kycklingen är genomstekt, skär den i skivor. Dela brödet i kuber. Rosta i en torr stekpanna, alternativt med lite olja och pressad vitlök. Vänd runt salladen i dressing och toppa med övriga ingrediernser.
Receptet på dressing är från Tasteline.

[2]
Ett lass sallad. Ylöjärvi, juli 2008


3 Comments (Open | Close)

3 Comments To "En sommarsallad i vintern – caesarsallad"

#1 Comment By Mamma Mat On 4 december 2008 @ 18:55

Åhhh, Caesarsallad som är då himla gott. Det kan man äta året runt!
Hälsningar Mamma Mat

#2 Comment By tina On 5 december 2008 @ 07:22

Du har rätt, sommarsallad och vintersallad!

#3 Comment By KarinW On 5 december 2008 @ 18:18

Min älsklingssallad som jag kan äta året runt!
Vad kul med din chokladkalender,påhittigt!
Trevlig helg Tina!


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2008/12/en-sommarsallad-i-vintern-caesarsallad/

URLs in this post:

[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2008/12/picki_img_0068.jpg

[2] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2008/08/picki_img_7606.jpg

Copyright © 2008-2009 pickipicki