Får det lov att vara lite finsk morotslåda?
Posted By tina On 14 december 2008 @ 13:46 In det smakar jul,finsk mat,jul,mamman,morot,morotslåda | 9 Comments
[1]
Om man inte räknar glögg och pepparkakor, tillhör jag nog en av få som fortfarande inte ätit julmat i år. Tills igår vill säga, då jag bjöds på morotslåda som systern lagat. Gott som bara den! Nu längtar jag än mer, ge mig en knäckemacka med julskinka och grovkornig senap, Janssons, sill i stora lass och gärna lite mer morotslåda för all del.
Mammans morotslåda
1 dl grötris
3 dl vatten
5-7 dl mjölk
500 g morötter
salt
2 msk (ljus) sirap
lite vitpeppar och muskotnöt
1 ägg
ströbröd och lite smör
alternativt vispgrädde
Koka ris och vatten ett tag, tillsätt mjölk. Låt sjuda tills gröten är färdig. Smaka av med salt. Koka morötterna och mosa. Blanda morotsmoset med gröten. Smaka av med sirap, vitpeppar, muskot och salt. Rör ner ägget. Häll blandningen i en ugnsform. Strö över lite ströbröd och eventuellt en klick smör alternativt häll över lite grädde. Grädda i 175 grader i ungefär en timme.
9 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2008/12/far-det-lov-att-vara-lite-finsk-morotslada/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2008/12/picki_img_0612.jpg
Click here to print.
9 Comments To "Får det lov att vara lite finsk morotslåda?"
#1 Comment By KarinW On 14 december 2008 @ 22:13
Det där var något nytt, ska fråga min bästa vän från Finland om hon smakat det där!
ha det fint/Karin
#2 Comment By Esko Svanstam On 15 december 2008 @ 19:28
Tack för reseptet på morotslådan
Esko
#3 Comment By Cia On 17 december 2008 @ 10:39
Tänk fast det funnits på julbordet sedan jag var liten har jag inte lärt mig att tycka om varken morots- eller kålrotslåda. Samtidigt hör det julen till. Ett litet dilemma då jag ju inte kan laga det bara för att ha det som skådebröd.
#4 Comment By tina On 18 december 2008 @ 13:52
Karin: Det tror jag nog att hon har!
Esko: Varsågod!
Cia: Kanske någon annan i familjen som gillar det, så kan du nöja dig med att se på! ;)
#5 Pingback By God jul och god julmat! | pickipicki On 24 december 2008 @ 09:05
[...] andra. Bland annat rosolli (finsk rödbetssallad) som är snudd på det godaste på hela julbordet, morotslåda, inlagd sill och köttbullar. Recepten nedan är med andra ord mammans och [...]
#6 Comment By Madeleine On 31 december 2010 @ 11:33
Jättegod morotslåda! Gjorde den till julafton och den blev en succé! Du har en underbar hemsida Christina!
Kramar Madeleine
#7 Comment By tina On 31 december 2010 @ 14:18
Madeleine: Tack snälla du. Jag ska hälsa mamman att ni gillade lådan. Hälsa familjen. Gott Nytt Åt vetja!
#8 Pingback By Finsk julmat och svenska julmat | On 3 november 2012 @ 23:01
[...] Morotslåda och kålrotslåda Man gör lådan bland annat med grötris och morötter eller kålrot. Jättegott att äta till Karelsk pirog och lite potatis. Bild lånad här. [...]
#9 Pingback By Morotslåda | Ollas mat On 23 december 2013 @ 11:10
[...] variant baserad på: http://www.pickipicki.se/2008/12/far-det-lov-att-vara-lite-finsk-morotslada/ Share this:TwitterFacebookGillaGilla [...]