Vegetariska tortillarullar i ugn
Posted By tina On 26 januari 2009 @ 22:40 In bönor och liknande,snabbt,vegetariskt | 10 Comments
Det här är en snabblagad och vegetarisk vardagsmiddag. Vill man kan man givetvis göra en fyllning med köttfärs istället. Det är minst lika gott, men då är man inte lika poppis om man delar köksbord med en (nästan)vegetarian.
Vegetariska tortillarullar i ugn
Mixa två burkar bönor (kidney- svarta bönor eller liknande) tillsammans med 2-3 dl crème fraiche. Rör ner lite grönsaker (riven morot, champinjoner, majs osv) och smaksätt med en pressad vitlöksklyfta, salt, svartpeppar, chili och spiskummin. Fyllningen räcker till 6 stora tortillas. Rulla och lägg i ugnssäker form. Strö över riven ost och kör in i ugnen i 200 grader tills osten smälter och får fin färg. Servera med tacosås, gräddfil och ett berg sallad.
10 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/01/vegetariska-tortillarullar-i-ugn/
Click here to print.
10 Comments To "Vegetariska tortillarullar i ugn"
#1 Comment By Victoria On 27 januari 2009 @ 13:02
Låter gott, något jag kan tänka mig att göra fastän inte jag är vegetarian. Bra med något som funkar för alla så man slipper stå och laga särskild mat för de som är vegetarianer!
#2 Comment By Jennie On 27 januari 2009 @ 22:33
Åh vad gott det här såg ut! Precis allt du lagar o bakar ser helt gudomligt ut!!
Skall testa det här fast med kyckling i! Mums! :-)
#3 Comment By Josefina/Lumumma On 28 januari 2009 @ 08:19
Vegetariskt är gott, även om man inte är vegetarian. Kan man vara vegetarian varannan dag? Jag känner mig sån. ;) Stor kram, Josse.
#4 Comment By KarinW On 28 januari 2009 @ 23:13
Bra tips för jag har några tortillabröd i frysen, kan passa till soppan nästa vecka kanske?
Pastan såg inte fel ut den heller Tina!
#5 Comment By Karin On 30 januari 2009 @ 00:03
Låter supersmaskens det här! Trevlig blogg du har också! Välkommen in till mig! :)
#6 Comment By Em On 30 januari 2009 @ 08:47
Det låter toppengott! Undra om det går hem hos barnen… Annars så blir allt till mig :-)
#7 Comment By mollya On 27 maj 2009 @ 20:57
Testade dessa ikväll, fast kryddade med lite tacokrydda som låg och skräpade. Smaskens! :)
#8 Comment By tina On 27 maj 2009 @ 22:30
Åh, tortillarullar! Plötsligt blev jag väldigt sugen på tacos! :)
#9 Comment By Sandra On 2 mars 2013 @ 16:20
Ska det mixas typ i matberedare ellr bara blandas ihop?
#10 Comment By tina On 3 mars 2013 @ 02:56
Sandra: Bönorna mixas, sen blandas resten i. :-)