En somrig bulgursallad med lax
Posted By tina On 22 juni 2009 @ 09:31 In bulgur,lax,salladsvariant,sommar | 4 Comments
Jag törs knappt säga det här högt, men det verkar som att sommaren har återvänt. Sommar = sommarmat = salladsvariant av det som finns i kylskåpet. Kanske bäst av allt är att sommarmat måste ätas utomhus. Det här är dock inget recept, däremot är det lite sommarmatsinspiration;
Bulgursallad med lax
Koka bulgur enligt anvisning på förpackning. Servera med blandad sallad, finskivad purjolök och rödlök samt finhackad paprika. Ringla över lite stark chiliolja och toppa med gravad eller varmrökt lax. Rör ihop en sås av turkisk (eller annan tjock) yoghurt, pressad citronsaft, dill, lite salt och svartpeppar. Pynta med en rejäl citronklyfta.
4 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/06/en-somrig-bulgursallad-med-lax/
Click here to print.
4 Comments To "En somrig bulgursallad med lax"
#1 Comment By soya On 22 juni 2009 @ 09:52
Gud så gott det låter :)
#2 Comment By Kusinen On 22 juni 2009 @ 15:27
Det där såg väldigt gott ut!
Verkade som ni haft en fin midsommar. Nästa år får jag allt ta mig ut. Skötte sig V? För det var väl hon som smaskade jordgubbe..
#3 Comment By tina On 22 juni 2009 @ 15:38
Soya: Det var gott!
Kusinen: Ja visst är det hon och hon skötte sig fint, såklart. Hon var på glatt humör och hade både krans i håret och dansade runt midsommarstången! :) Eftersom jag inte visste om hon ville vara med på picki är bilderna beskurna lite väl mycket, men jag har finfina bilder och du vill ha i mailen. Hur länge blir du kvar utrikes?
#4 Comment By Kusinen On 22 juni 2009 @ 17:57
Det låter det! :)
Ja, du får väldigt gärna slänga iväg ett mejl med bilder!
Jag blir i alla fall här juli ut.