När vi for på utflykt till kusten
Posted By tina On 28 juli 2009 @ 07:42 In bjuden på mat,faster Annika,potatis,salladsvariant | 6 Comments
En lördag för några veckor sedan for vi på utflykt till kusten, en mycket trevlig dag. På förmiddagen letade vi fynd på Norrskedikas finfina bakluckeloppis. Jag gick därifrån tomhänt medan vegetarianen i mitt hushåll hade med sig en köttkvarn hem (bildbevis [1]ses på föregående inlägg), vad han nu har tänkt använda den till är fortfarande högst oklart. Eftermiddagen och kvällen tillbringade vi på Gräsö hemma hos faster Annika och farbror Mikael, som bjöd på havsbad, en solvarm altan och en god middag med inspiration av Ernst. Antingen kan man göra som vi, på frihand lite efter tycke och smak, eller så gör man som Ernst och i så fall tjuvkikar man här [2].
Ernst potatissallad med västerbottenost
Tvätta och koka färskpotatis. Riv västerbottenost över den kokta och varma potatisen och rör om så att osten smälter. Rör ner några matskedar olivolja, flytande honung och rikligt med finklippt gräslök. Smaka av med peppar och flingsalt. Servera potatissalladen ljummen.
6 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/07/nar-vi-for-pa-utflykt-till-kusten/
URLs in this post:
[1] bildbevis : http://www.pickipicki.se/2009/07/ett-vykort-till-pappan-som-ar-pa-kollo/
[2] här: http://recept.nu/1.299200/ernst_kirchsteiger/huvudratter/fisk_skaldjur/ernsts_grillade_lax_med_potatissallad_pa_farskpotatis_och_vasterbottensost
Click here to print.
6 Comments To "När vi for på utflykt till kusten"
#1 Comment By Josefina On 28 juli 2009 @ 09:30
ernst kan han! (en generös matlagare!) och du också! :)
#2 Comment By Karin On 28 juli 2009 @ 14:27
Mumma! Jag som tänkte göra en potatissallad ikväll, kanske gör den här! Verkar hur god som helst :)
#3 Comment By Karin W On 28 juli 2009 @ 22:46
Jag som är på potatisjakt till laxen imorgon, det där låter gott med VB-osten. Ja jag får se vad det blir, ha det fint Tina!
#4 Comment By Junitjej On 31 juli 2009 @ 17:26
En sådan fantastisk blogG!
#5 Comment By Sandra drömkaka On 31 juli 2009 @ 18:59
Åhhh den låter fullkommligen perfekt! Älskar västerbottensost, är från västerbotten ursprungligen kanske därför jag är extra fäst vid den!
Den passar verkligen utmärkt både i mat, på kex osv :)
#6 Comment By bakmammorna On 6 augusti 2009 @ 06:49
oj vad gott. allt med västerbottenost i blir gott :-)