- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

En snabb hemma-lunch för lata jullovsdagar

Posted By tina On 28 december 2009 @ 09:51 In ägg,billig mat,hemma-lunch,knappast ett recept,omelett,rester,snabbt | 6 Comments

Foto: Carl Fredriksson

Jag har länge trott att jag inte gillar omelett, men ack så fel jag haft. Omelett med rejält av fyllning är bästa hemma-lunch-maten och kan fyllas med alla tänkbara kylskåpsrester. Just den här omelettverianten åt vi dan efter tunnbrödrullen med lax och pepparrotsvisp [1], vilket ingredienserna kanske avslöjar snabbt. Men låt er inte begränsas av dem, se efter i kylskåpet istället. Lite julmatsrester kanske?

Omelett med lax och kräftstjärtar
Vispa ihop 2 ägg och 2 msk mjölk, lite salt och svartpeppar. Dela potatis och lök, stek i lite smör eller olja i en mindre stekpanna. Häll över äggsmeten och stek på medelvärme tills omeletten stelnat. Toppa med kallrökt lax, kräftstjärtar, bladspenat och riven pepparrot (eller pepparrotsvisp).


6 Comments (Open | Close)

6 Comments To "En snabb hemma-lunch för lata jullovsdagar"

#1 Comment By Kari Receptomaten On 28 december 2009 @ 16:19

Bonusmat som Rebecca säger :)
Jag har samlat ihop blandade tips om hur och vad man ska göra med julmaten och lägger en länk till denna läckerhet!
[2]

#2 Comment By tina On 28 december 2009 @ 18:42

Bra initiativ!

#3 Comment By Karin/Rosa maränger On 28 december 2009 @ 20:33

Älskar omeletter och gör det ofta.

#4 Comment By Pinglan On 29 december 2009 @ 10:11

Oj, vad gott det ser ut!!

#5 Comment By Fröken Dill On 30 december 2009 @ 08:37

Vilken stilig tunn omelett! Vi gör ofta omeletter. De kan varieras i det oändliga.
Tycker fröken Dill

#6 Comment By hannah On 30 december 2009 @ 15:24

Jag gillar också omelett på alla sätt! Du skrämmer mig (lite) så naturligtvis har fikonkaka och plommonmarmelad uppenbarat sig på bloggen, man ska ju hålla det man lovat!


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/12/en-snabb-hemma-lunch-for-lata-jullovsdagar/

URLs in this post:

[1] tunnbrödrullen med lax och pepparrotsvisp: http://www.pickipicki.se/2009/12/tunnbrodrulle-med-lax-och-pepparrotsvisp/

[2] : http://receptomaten.blogspot.com/2009/12/julmaten-som-blev-over-ditt-basta-tips.html

Copyright © 2008-2009 pickipicki