- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Vi passar på att damma av en gammal goding

Posted By tina On 4 januari 2010 @ 11:38 In billig mat,hemma-lunch,husmorstrick,lingon,mellis | 17 Comments

Foto: Tina

Igår dammade vi av en gammal favorit och vispade ihop klappgröt. Finfint jullovsmellis som smakar mer barndomsminnen än det mesta.

Klappgröt
5 dl vatten
2 dl lingonsylt [1] (eller lingonsaft)
1 dl mannagryn
2 tsk maizena

Koka upp vatten och lingonsylt, rör ner mannagrynen och låt koka några minuter under omrörning. Rör ut maizena i lite kallt vatten och rör ner. Låt koka ytterligare någon minut under omrörning. Ta kastrullen från spisplattan och vispa med elvisp i 5-10 minuter (jag vispade i åtta minuter!). Serveras lite ljummen tillsammans med kall mjölk.

Receptet är för fyra och ur fina boken Skogens skafferi.


17 Comments (Open | Close)

17 Comments To "Vi passar på att damma av en gammal goding"

#1 Comment By Helena Ljunggren On 4 januari 2010 @ 12:40

Klappgröt är något som jag aldrig har provat men jag märker att det är något som det snart måste bli ändring på :)

God fortsättning på det nya året!

#2 Comment By hannaH On 4 januari 2010 @ 14:01

oh, det fick jag alltid hos min mormor när jag var liten, men kommer inte ihåg om jag gillade det eller ej, kanske får testa?

#3 Comment By Johanna On 4 januari 2010 @ 14:41

Vilka snygga tavlor man skymtar i bakgrunden!

#4 Comment By tina On 4 januari 2010 @ 18:07

Helena: Ja deklart du ska prova, klappgröt är speciellt på sitt alldeles egna vis. Gott nytt!

Hanna: Absolut!

Johanna: Vi ramade in några av farmors gamla Hemmets Veckotidning från 1960. ;-)

#5 Comment By Emmas Kök On 4 januari 2010 @ 20:59

Detta har jag aldrig hört talas om men det låter ju inte helt fel.. Härlig färg ser den ut att ha också! :)

#6 Comment By tina On 5 januari 2010 @ 20:37

Chockrosa! ;-)

#7 Comment By Jennie/Kalasgott On 5 januari 2010 @ 20:39

Har aldrig testat klappgröt, men jag kan tänka mig att den är precis lika god som den ser ut! :)

#8 Comment By anna On 5 januari 2010 @ 23:34

vill ha den rosa tavlan i allahjärtansdag present :)

#9 Comment By tina On 6 januari 2010 @ 09:05

Jennie: Du får prova någon gång vetja!

Anna: Haha, nej vet du vad!

#10 Comment By S On 8 januari 2010 @ 23:45

Kanske är det dax att ge Klappgröt en ny chans. Har inte ätit det sen jag var liten och tvingades äta det hos min dagmamma…

#11 Comment By tina On 9 januari 2010 @ 11:05

S: Ojdå, då kanske din klappgröt smakar barndomsminnen, men på fel vis! :-S

#12 Pingback By Sju nyanser av rosa! at pickipicki On 24 oktober 2010 @ 22:45

[...] Sön Biff a’a Lindström med rå(sa)stekt potatis, klappgröt till efterrätt Mån Pasta med rödbetspesto Tis Sallad (Lollo Rosso) med råmarinerade rödbetor och fetaost Ons [...]

#13 Comment By Anna On 4 december 2010 @ 16:55

sv; måste faktiskt ta och provas! ;D

#14 Pingback By Årskrönika 2010 | pickipicki On 31 december 2010 @ 13:39

[...] från mitten av förra seklet. Och så dammade vi av ett gammalt favoritrecept, klappgröt. Jag tog min magisterexamen i nutrition, lite drygt två dygn senare stämplade jag in på [...]

#15 Pingback By Ett rosa fototriss | pickipicki On 2 oktober 2011 @ 09:52

[...] mat på pickipicki Rå(sa)stekt potatis En chockrosa rödbetspesto Klappgröt Rosa kanelbullar Brysselkex Rosa dammsugare Läsarnas bästa tips på rosa mat (se kommentarer) [...]

#16 Comment By Helena On 18 oktober 2011 @ 21:38

Gjorde den äntligen ikväll. Dock visade det sig att vår lingonsylt var så pass lite sockrad att det krullade sig på tungan så det fick bli lite socker också. Dock blev den inte riktigt lika tokrosa som din…

#17 Comment By tina On 19 oktober 2011 @ 07:09

Helena: Kan tänka att klappgröten skiljer mycket både i smak och färg utifrån sylt. För att inte tala om man testar man sylt/saft på andra bär.


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2010/01/vi-passar-pa-att-damma-av-en-gammal-goding/

URLs in this post:

[1] lingonsylt: http://www.pickipicki.se/2007/08/lingon-i-skogen/

Copyright © 2008-2009 pickipicki