Bulgursallad med tonfisk och stekt halloumi
Posted By tina On 17 februari 2010 @ 08:08 In bra matlådemat,bulgur,salladsvariant,snabbt,tonfisk | 9 Comments
Det blir lite som en déjà vu varje gång jag ger mat omdömen som ”vardagsmat när den är som allra bäst” och ”det går fort att laga och är gott att äta”. Men, det går inte att komma ifrån att en hel del middagar verkligen hamnar i det facket, dvs snabblagad och god vardagsmat. Och tur är väl det då de flesta kvällar i veckan faktiskt är vardagar med ont om matlagningstid.
Bulgursallad med tonfisk och halloumi
Koka 4 portioner bulgur i grönsaksbuljong enligt anvisningar på paketet. Stek centimetertjocka skivor halloumi på medelvärme, ett par minuter på varje sida eller tills de får fin färg. Låt vatten eller olja rinna av från en burk tonfisk, smaka av med chilikrydda. Servera bulguren med tonfisk, halloumi, tunt skivade rödlöksbåtar, ruccola (eller annan sallad), hackat äpple och rejält med färsk bladpersilja.
Receptet är för 4 portioner.
9 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2010/02/bulgursallad-med-tonfisk-och-stekt-halloumi/
URLs in this post:
[1] : http://www.pickipicki.se/2009/07/sommarlovsrapport-3e-juli-2009/
Click here to print.
9 Comments To "Bulgursallad med tonfisk och stekt halloumi"
#1 Comment By Mat för Fyraihuset On 17 februari 2010 @ 09:11
Åh va gott det låter. Detta måste jag testa, halloumi och tonfisk är mina stora favoriter.
/Nina
#2 Comment By Karin On 17 februari 2010 @ 10:08
Bulgursallad är riktigt gott och kan ju varieras in i det oändliga! Den här sorten låter riktigt god! :-)
#3 Comment By Maria On 17 februari 2010 @ 12:48
Underbart, dessa goda vardagsrecept är oslagbara under veckorna!
Jag undrar vad som har hänt med din chokladkalender från 2008, kommer inte åt den från dina länkar? Hade tänkt baka chokladtårtan med hallonmousse från sista luckan (den 24) i den kalendern, men hittar inte receptet…Har försökt söka på nätet men hittar inte nåt recept som är lika bra som jag minns ditt!
Tack på förhand!
#4 Comment By tina On 17 februari 2010 @ 13:34
Nina: Mina med! :-)
Karin: Det är det bästa med alla salladsvarianter, att det alltid blir något oavsett avd man har hemma.
Maria: Tusen tack för att du uppmärksammade att chokladkalendern fått fötter, jag hade inte märkt det själv. Nu är den på plats igen!
#5 Comment By Maria On 17 februari 2010 @ 22:22
Åh, tack – där var kalendern tillbaka på plats igen! Härligt, nu skall det bakas. Skall fira min sambo och hans kollegor som haft stora framgångar i jobbet, och vad kan vara bättre än den här tårtan!
#6 Comment By tina On 17 februari 2010 @ 22:37
Maria: Härligt! Hälsa och gratta vetja, hoppas tårtan blir god!
#7 Comment By Magnus på Matlyckan (Fålhagen) On 21 februari 2010 @ 23:36
Vilken trevlig och enkel kombination. Älskar halloumi men tycker det är svårt att hitta recept där det passar in.
#8 Comment By tina On 22 februari 2010 @ 19:37
Magnus: Halloumi är som allra godast nygrillad på sommaren i en fräsch sallad med nektariner;
[1]
Men det är ett tag kvar tills dess. Det här är dock gott i väntan på varmare tider!
#9 Pingback By Carls matsedel vecka 12 at pickipicki On 21 mars 2010 @ 13:17
[...] Mån Broccolipaj Tis Italiensk linssoppa Ons Bulgursallad med tonfisk och halloumi Tor Curry Afghanistan Fre Gratinerad squash Lör Fantastisk fiskpaj Sön Kyckling med parmaskinka [...]