Kommentarer till Recensionspatrullen värmer upp!

Av: Om jag fortfarande matbloggat, del 3 | pickipicki

Om jag fortfarande matbloggat, del 3 | pickipicki — Wed, 30 Jul 2014 12:14:58 +0000

[...] bordet och ätit kokosglass med jordgubbar till efterrätt. Att Messob serverar prima etiopisk mat har jag berättat om tidigare, men hade jag fortfarande matbloggat så hade ni alltså fått reda på att innergården är min [...]

Av: tina

tina — Sat, 08 Jan 2011 21:35:31 +0000

Margaretha: Nej, det har jag inte. Jag får helt enkelt tacka Messob för att jag upptäckt den etiopiska maten. Jag gillar den! :-)

Av: Margaretha Almqvist

Margaretha Almqvist — Sat, 08 Jan 2011 15:59:46 +0000

Nja jag har nog inte mer än det som står i Gennets bok,
vanlig pepparsås har jag så att säga i huvudet.
HAr du ngn. anknytning till Etiopien?

Av: tina

tina — Fri, 07 Jan 2011 22:14:29 +0000

Margaretha: Jag får en känsla av att du sitter inne med många fina etiopiska recept. :-) Sant? Vill du dela med dig?

Av: Margaretha Almqvist

Margaretha Almqvist — Fri, 07 Jan 2011 11:37:23 +0000

Ja jag har boken, hon är en gammal vän till mig..
Vi bakar injera utan teff, det går bra också.
Det finns en mkt känd kock som varit i etiopien och
sökt maträtter eftersom han har röätter där.
Glömt hans namn tyvärr. Sett honom på TV mkt.trevlig kille.

Av: tina

tina — Thu, 06 Jan 2011 11:14:51 +0000

Margaretha: Jag har aldrig bakat injeras och har därför aldrig letat efter teffmjöl i Sverige (vilket jag tror är svårt att hitta). Har du sett den fina kokboken: Laga kryddigt : etiopisk & eritreansk mat för svenska kök av Gennet Awalom? Jag vill minnas att i det svenskanpassade injerareceptet så tipsar dom om ”mjöl på 4 sädesslag”.

Av: Margaretha Almqvist

Margaretha Almqvist — Wed, 05 Jan 2011 15:43:12 +0000

Absolut värda en 8:a. Brukar besöka dem när jag hälsar på min dotter. Har bott i Etiopien så hela familjen älskar den maten.
Var får du tag på teffmjölet??

Av: tina

tina — Tue, 20 Jul 2010 19:09:43 +0000

Maria: Jag har aldrig bakat injera, men ska prova vid tillfälle. Det är ju så gott! Du får dela med dig av receptet om dom blir bra! :-)

Av: Maria

Maria — Mon, 19 Jul 2010 13:03:10 +0000

Å vad kul att äntligen få se en bild på sånt där bröd! Jag har hittat teffmjöl och ska prova att baka … men hade liksom inte riktigt klart för mig hur stora eller hur tunna de skulle vara *s*

Av: tina

tina — Fri, 16 Jul 2010 06:48:04 +0000

Anna och Josefina: :-D

Av: Josefina

Josefina — Thu, 15 Jul 2010 19:44:40 +0000

ser helt ljuvligt ut om du frågar mig´!

Av: anna

anna — Tue, 13 Jul 2010 13:44:32 +0000

Supergod mat!

Av: tina

tina — Mon, 12 Jul 2010 20:18:36 +0000

Elin: Tack för Stockholmstips! Håller med om att injera är otroligt mättande, men fantastiskt goda! :-)

Av: Elin

Elin — Mon, 12 Jul 2010 07:13:09 +0000

Kul! Jag har också hört bra om den restaurangen. När jag jobbade i Vasasstan så blev det gärna prisvärda Abyssynnia (?!) som ligger på Vanadisvägen som också är etiopisk. Injeras är otroligt mättande :)