De havtorn jag plockade i helgen är vilda dock. På Gräsö (Roslagen, norra Upplandskusten). Jag vet inte hur det blir med nästa års skörd om bären pressas direkt på buskarna. Däremot blir skörden (nästa år) mindre om man klipper grenar från busken.
Emma: Festligt var ordet! Jag önskar så att jag frågat om eller åtminstone smygfotat spektaklet! :-)
]]>Vilda havtorn finns dessvärre inte i närheten av där vi bor. I vilket landskap har du plockat?
Om man pressar saften direkt på buskarna så misstänker jag att man förstör knoppämnen för nästa år?
]]>Sarah: Ja, det ser jag också fram emot!
Matpolisen: Jatack!
Pytte: :-D
Emma: Vad roligt att läsa! :-) Ja, plockning-eller-slippa-plocka-knepen är många har jag förstått. Nu när vi plockade havtorn i helgen såg vi ett par som ”plockade” havtorn mha av ett hemmabygge(?) med press, tratt och slang. Något du känner till? :-)
Nina: Låter fantastiskt gott!
Cecilia: Ja!
]]>Jag älskar havtorn! Vi har precis börjat plocksäsongen här i Malmö. Som skrivet i inlägget så kan man riva av grenar och sedan lägga i frysen och efter det slår man av bären. De är så ömtåliga och väldigt svåra att plocka en och en.
Man kan göra allt på havtorn – kan säga att havtornshotsen vi bjöd på under vår inflyttningsfest förra året blev en succé =)