Mammans makkarakeitto!
Posted By tina On 16 december 2010 @ 18:18 In finsk mat,korv,makkara,mamman,soppa | 5 Comments
Idag bjuder jag på min fina mammas (finska) makkarakeitto, varsågoda vetja! (Lenkkimakkara finns för övrigt i många välsorterade matbutiker, liksom exempelvis Hötorgshallen om någon har vägarna förbi där. Korven kan föralldel bytas ut mot annan korv, men då är det inte makkarakeitto längre, kom ihåg det).
Mammans makkarakeitto
1 liter grönsaksbuljong
6-8 st potatisar
2 st morötter
1 palsternacka
en liten bit rotselleri
1 st purjolök
10 st kryddpepparkorn
500 g lenkkimakkara
ev salt
Skala och dela grönsakerna i mindre bitar, koka i 10-15 min i buljong tillsammans med kryddpeppar. Tillsätt korven och koka i ca 10 min till.
5 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2010/12/mammans-makkarakeitto/
Click here to print.
5 Comments To "Mammans makkarakeitto!"
#1 Comment By Anna/Frostrosor On 17 december 2010 @ 01:15
HK:s blå lenkkimakkara ska det vara tycker jag! En udnerbar soppa för övrigt!
#2 Comment By Jenna On 17 december 2010 @ 08:52
åh gamla barndomsminnen väcks till liv… Jag saknar makkarakeitto! Kansk dags att slå tag i saken själv :)
#3 Comment By tina On 17 december 2010 @ 20:03
Anna: Jag tror faktiskt att just den finns på vår City Gross! :-) Vad roligt att du lämnade en kommentar här så att jag hottade till din fina sida! :-)
Jenna: Ja, det röstar jag för! :-)
#4 Comment By Lena On 18 december 2010 @ 02:24
Det såg ju väldigt gott ut! Vilken korv är lenkkimakkara mest lik vad det gäller smaken?
Grytan är rätt lik korvgrytan jag brukar göra men jag har ju just falukorv i.
Tror jag tar en nattmacka nu :)
#5 Comment By tina On 18 december 2010 @ 22:28
Lena: Välj en korv med hög kötthalt vetja! Och vad sent du är vaken! :-)