Ätbara souvenirer
Posted By tina On 22 september 2011 @ 02:31 In Italien,italienskt,ost,Toscana | 8 Comments
[1]
Jag såg att någon av er frågade hur det kommer sig att jag och Årets kock är i Florens, en relevant fråga givetvis. När Tomas vann tävlingen tidigare i år var en del av priset en stipendieresa hit till Toscana, och vi är några stycken som bjudits med att ta del av toscansk mat- och vinkultur. Italien snålar ju knappast med inspiration och jag fyller mage, kamera och anteckningsblock med mat och dryck. Bilden ovan är tagen på en gård söder om Florence (Fattoria Corzano e Paterno [2]) och här visar Arianna Gelpke druvor av Sangiovese. Familjen på gården producerar vin i mindre skala, men ägnar sig huvudsakligen åt ostproduktion. Att samtliga i vårt sällskap numera har minst en ost var i minibaren i respektive hotellrum är alltså ingen slump, utan ett gott betyg på ostarna vi provsmakade och köpte med oss hem. Ätbara souvenirer är ju som bekant de bästa.
8 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2011/09/atbara-souvenirer/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.pickipicki.se/2011/09/atbara-souvenirer/img_6788/
[2] Fattoria Corzano e Paterno: http://www.corzanoepaterno.it
Click here to print.
8 Comments To "Ätbara souvenirer"
#1 Comment By Linda – Cupcakefluffan On 22 september 2011 @ 07:08
Vilken kul resa :-)
#2 Comment By Martina On 22 september 2011 @ 10:32
Vad härligt det låter med en sådan resa, njut!
#3 Comment By Kim On 22 september 2011 @ 20:07
Just rub it in, will you?! ;)
Låter fantastiskt trevligt hela grejen. Njut!
#4 Comment By Mårtenssons kök On 22 september 2011 @ 21:43
Absolut de bästa souvenirerna som finns, både när man provar dom, köper dom och kommer hem med dom:)
#5 Comment By Emmy On 23 september 2011 @ 21:55
Så du är medbjuden. Vilket lyx. Ja, de ätbara souvenirerna är verkligen de bästa. Minns en bussresa hem från Danmark då allas väskor luktade lite sisådär ;-)
#6 Comment By Ansibecki On 24 september 2011 @ 20:01
Åh vad det ser gott ut med nyskördade vindruvor! :)
#7 Comment By tina On 25 september 2011 @ 10:49
Linda, Martina, Kim, Mårtenssons kök: Fint som snus!
Emmy: Hua, kan men vill inte föreställa mig!
Ansibecki: Det var riktigt gott! Jag har alltid haft en bild av att vin-vindruvor är något helt annat än söta ät-vindruvor. Men de var otippat söta.
#8 Pingback By Ska vi resa iväg en sväng? | pickipicki On 7 april 2013 @ 10:42
[...] Italien från resan Tomas Diederichsen lagar mat med Marco Stabile Ett besök i tryffelhimlen Ätbara souvenirer Publicerad i Italien, italienskt | Kommentarer (8) Skriv ut [...]