Kokosbollsfjärilar och lakritsjuveler
Posted By tina On 3 november 2011 @ 23:15 In lakrits | 22 Comments
[1]
Ska vi tala om lördagsgodis, så är min favorit de hemgjorda sötsaker (signerade Helena), som hänger på vår ytterdörr ibland. Lördagens lakritsmaränger och lakritsfudge fick följa raka vägen med på en picknick tillsammans med Frida som är en hejare på lakrits, och hennes döttrar som är hejare på allt fika rakt av. Förresten höll jag nog jämna steg med gullegrynen vad gäller fikandet just i lördags. För när det dukas fram allt från lakritsfrossa till kokosbollar i form av fjärilar och Fridas kolakakor, då är det svårt att inte göra sitt bästa på fikafronten. Vad mer finns att rapportera? Oktobersolen värmde, gullegrynen var sötare än allt fika tillsammans och lakritsfudgen vann lakritskampen.
Helenas lakritsfudge
3 dl mjölk
3 dl socker
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
25 g rumsvarmt smör
2 msk lakritspulver
Blanda mjölk, socker, kakao och salt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka i ungefär 40 min. Rör om ordentligt några gånger under tider. Gör kulprovet för att testa om fudgen är klar. Rör därefter ner smör, vaniljsocker och lakritspulver. Rör smeten blank. Häll upp smeten i en form (20*20 cm) med bakplåtspapper. Låt stelna.
[2]
Ett gäng sötsaker
22 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2011/11/kokosbollsfjarilar-och-lakritsjuveler/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.pickipicki.se/2011/11/kokosbollsfjarilar-och-lakritsjuveler/picki_img_8515-3/
[2] Image: http://www.pickipicki.se/2011/11/kokosbollsfjarilar-och-lakritsjuveler/picki_img_8510-2/
[3] : http://www.pickipicki.se/2008/04/sega-solrossnittar/
[4] : http://kalender2008.pickipicki.se/2008/12/16/lucka-16-chokladdoppad-lakritskola-med-havssalt/
Click here to print.
22 Comments To "Kokosbollsfjärilar och lakritsjuveler"
#1 Comment By Lena On 4 november 2011 @ 00:42
Lakritspulver har jag aldrig provat! Kanske dags nu då! Ena såna sötsaker :)
#2 Comment By Katarina On 4 november 2011 @ 01:57
Vilken mysig picknick!
#3 Comment By anna On 4 november 2011 @ 07:20
Pickipicki med godis!
#4 Comment By mamman On 4 november 2011 @ 10:58
Hur eller var får man tag på lakritspulver?
En som gillar lakrits i alla former.
#5 Comment By Therese On 4 november 2011 @ 12:43
Mums! Men vart hittar man lakritspulver för det här måste jag testa att göra!
#6 Comment By Kanel och vanilj On 4 november 2011 @ 14:35
Fudge… gott….
#7 Comment By Alexandra – kärlek på tallrik On 4 november 2011 @ 15:22
Oj, vad härligt, ser ut som att de små blev riktigt lyckliga av allt det goda <3
#8 Comment By MÅ Gott On 5 november 2011 @ 09:42
Vad mysigt! Och gott förstås! :)
#9 Pingback By Kerstin Kokk » Sånt jag gör en fredagkväll – kokar lakritsfudge till exempel On 5 november 2011 @ 12:05
[...] att använda lakritspulvret som jag köpte för ett tag sedan. Receptet på lakritsfudge hittade jag hos Pickipicki. God blev [...]
#10 Comment By Anna/Frostrosor On 6 november 2011 @ 10:57
Härliga allehanda sötsaker! Önskar en finfin söndag!
#11 Comment By Mårtenssons kök On 6 november 2011 @ 19:34
Inte illa när det hänger sådana godingar på dörrhandtaget när man kommer hem:)
#12 Comment By tina On 6 november 2011 @ 20:41
Lena: Jag tror det!
Katarina: Japp, det var lite svårt att det var oktober i den finfina höstsolen.
Anna: Haha, ja!
Mamman: Det kan man köpa i butiker (du vet fina lakritsbutiker i Sthlm, beställa på nätet (googla) alt fuska och mortla hårda lakritskarameller. Lakritsrot kan du förresten köpa på Karins skafferi på Geijersgatan. :-)
Therese: Det beror på var du bor. I sthlm finns flera butiker som säljer (Lakritsroten bla). På nätet kan man också köpa lakritspulver om man inte hittar i butik.
Kanel och vanilj: :-)
Alexandra: Jag tror det jag med!
Må gott: Alla gånger!
Anna: Tack detsamma!
Mårtenssons kök: Nix, lyx!
#13 Comment By Vardaxlyx On 7 november 2011 @ 09:27
Hej! Oj lakritsfudge lätt ju KANON gott! Måste prova det någon gång!
=)
#14 Comment By Helena On 7 november 2011 @ 17:21
Tänk på att det inte blir samma smak om man mortlar lakritskarameller eftersom de inte bara innehåller lakrits (utan annat joks också).
Om man mortlar rålakrits så blir det samma smak som med lakritspulver
mmm… jag älskar lakrits!
#15 Comment By Helena On 7 november 2011 @ 17:24
Fy vad gott med kolakakor, förresten.
#16 Comment By tina On 7 november 2011 @ 19:44
Vardagslyx: Tja, vardagslyx någon dag kanske? ;-)
Helena: Det var dom här kolakakorna: [3] Toppengoda!
#17 Comment By Simone On 10 november 2011 @ 19:17
ja de ser ju smarrigt ut,och väldigt nyfiken då ja älska lakrits,så dessa måste prövas och har alla ingredienserna hemma också
#18 Comment By tina On 10 november 2011 @ 20:46
Simone: Kul! Lördagsgodis kanske? :-)
#19 Comment By Carola On 16 december 2011 @ 17:56
Dessa bli ju perfekta å göra å sen ge bort i julklapp till en lakritsfantast =)
#20 Comment By synnöve söderström On 18 december 2011 @ 18:16
…håller just på med att koka Lakritsfudge..förstås så läste jag fel och hällde i vaniljsockret innan kokning..ja ja får se hur det blir ..får väl koka en ny sats om det inte blir bra..läste nyligen att man alltid skall koka en sats åt gången för att få bästa resultat..eller i flera grytor…är det något du rekomenderar med?
spännande att se hur de blir1
Hade!
Synnöve
#21 Comment By tina On 18 december 2011 @ 23:00
Carola: Ja!
Synnöve: Ja, det brukar vara bättre än att dubblera recept. Hoppas lakritsfudgen blev bra, nästa gång får du testa den chokladdoppade lakritskolan med havssalt, mycket god den med: [4]
:-)
#22 Pingback By Perfekt lakritsfudge… | receptgalleriet On 22 december 2013 @ 14:06
[...] något bättre eller sämre men det här tycker jag smakar väldigt gott. Receptet hittade jag här och jag har omarbetat det mycket [...]