En podcast om kokboksfavoriterna
Posted By tina On 19 oktober 2012 @ 12:12 In podcast,podcasten | 8 Comments
När vi spelade in veckans podcast hade vi besök av lilla valpen Alice, en sötare maskot står nog inte att finna. I sällskap av finbubbel [1] och finpraliner pratade vi kokboksfavoriter. En av Johans nyaste favoriter ser ni på bilden ovan. Efter att han talat sig varm om spännande recept och vackra bilder samt smekt den läderinbundna boken över ryggen så gick det inte många minuter innan vår maskot i smyg satt tänderna i boken. Jag vet inte om det talar för att Johan är bra på att sälja eller att valpen har god smak (eller kanske en del hyfs kvar att lära). Vad jag däremot vet är att veckans avsnitt återfinns på iTunes [2] (alternativt även lite här [3] och där [4]). Lyssna, lämna gärna feedback och glöm för allt i världen intebort att berätta vilka som är dina favoriter i kokbokshyllan.
Kokbokslänkarna
Under valnötsträdet [5] - Anna Bergenström, Fanny Bergenström
Sallader runt Medelhavet [6] - Liselotte Forslin (och hennes fina sida Le Parfait [7])
Expedition Mathantverk [8] - Mikael Einarsson, Gustav Lindström, Henrik Francke
Smaklexikon [9] - Niki Segnit
Pastejboken [10] - George Kringelbach
Bagarens bästa: från surdeg till muffins [11] - Paul Allam, David McGuinness
Bröd [12] - Jan Hedh
Surdegsbröd [13] - Martin Johansson
Enklare bröd [14] - Martin Johansson
Den franske bagaren: surdeg, mat, kärlek [15] - Sébastien Boudet
277 sorters kakor [16] - Jan Hedh
Soppor, bröd och röror [17] - Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman
Svensk husmanskost [18] - Tore Wretman
Sju årstider i Majas kök [19] - Maja Söderberg
Majas klimatmat [20] - Maja Söderberg
Mastering the art of French cooking [21] - Julia Child
8 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2012/10/en-podcast-om-kokboksfavoriterna/
URLs in this post:
[1] finbubbel: http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=90055
[2] iTunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/picki-matgeek-och-poden/id566892039
[3] här: http://www.pickipicki.sefeed://pickimatgeekochpoden.matgeek.se/feed/atom/
[4] där: http://pickimatgeekochpoden.matgeek.se/
[5] Under valnötsträdet: http://www.bokus.com/bok/9789197627900/under-valnotstradet-goda-ideer-fran-vart-kok/
[6] Sallader runt Medelhavet: http://www.bokus.com/bok/9789197619011/sallader-runt-medelhavet/
[7] Le Parfait: http://leparfait.se/
[8] Expedition Mathantverk: http://www.bokus.com/bok/9789127132658/expedition-mathantverk-fran-stoppad-korv-till-nedgravd-tupp/
[9] Smaklexikon: http://www.bokus.com/bok/9789153437116/smaklexikon/
[10] Pastejboken: http://www.bokborsen.se/Kringelbach-George/Pastejboken/1641501
[11] Bagarens bästa: från surdeg till muffins: http://www.bokus.com/bok/9789174012187/bagarens-basta-fran-surdeg-till-muffins/
[12] Bröd: http://www.bokus.com/bok/9789113025476/brod/
[13] Surdegsbröd: http://www.bokus.com/bok/9789127118874/surdegsbrod-recept-och-tips-fran-en-hemmabagare/
[14] Enklare bröd: http://www.bokus.com/bok/9789127129504/enklare-brod-recept-pa-knadfria-brod-med-och-utan-surdeg/
[15] Den franske bagaren: surdeg, mat, kärlek: http://www.bokus.com/bok/9789174242362/den-franske-bagaren-surdeg-mat-karlek/
[16] 277 sorters kakor: http://www.bokus.com/bok/9789113035826/277-sorters-kakor/
[17] Soppor, bröd och röror: http://www.bokus.com/bok/9789174241136/soppor-brod-roror/
[18] Svensk husmanskost: http://www.bokus.com/bok/9789137131702/svensk-husmanskost/
[19] Sju årstider i Majas kök: http://www.bokus.com/bok/9789153436553/sju-arstider-i-majas-kok/
[20] Majas klimatmat: http://www.bokus.com/bok/9789153431350/majas-klimatmat/
[21] Mastering the art of French cooking: http://www.bokus.com/bok/9780307593528/mastering-the-art-of-french-cooking-volume-1-2-the-essential-cooking-classics/
[22] : http://www.amazon.com/STORA-KOKBOKEN-Hush%C3%A5llets-uppslagsbok-matfr%C3%A5gor/dp/B000K00LPY
Click here to print.
8 Comments To "En podcast om kokboksfavoriterna"
#1 Comment By Teresia On 19 oktober 2012 @ 12:49
Trevlig podcast igen. Nu är jag oerhört sugen på bubbel och praliner! Roligt att höra lite om vilka kokböcker ni fastnat för, flera av dem (Sebastien Boudet, Martin Johansson) har jag själv i hyllan.
Till kategorin ”gamla kokböcker som är trevliga att titta i” så skulle jag vilja nämna Prinsessornas kokbok av Jenny Åkerström från första hälften av 1900-talet, eller Stora kokboken ( [22]) som jag ärvde efter min mormor.
I hyllan hemma finns även ett flertal av Jamie Olivers kokböcker som alltid är trevliga att bläddra i.
Ser fram emot nästa podcast!
#2 Comment By Teresia On 19 oktober 2012 @ 17:43
Så roligt! Hade lite kvar av podcasten att lyssna på. Precis när jag återupptog lyssnandet så nämnde ni Prinsessornas kokbok :) Har idag handlat Eskestas yoghurt som ni pratade om i ett avsnitt.
#3 Comment By Lottzys Mat On 21 oktober 2012 @ 15:50
Vilken fin bok! Min absoluta favoritkokbok är italienska inviter tror jag för den fick mig väldigt intresserad av att laga olika rätter. Det var länge sedan men kärleken till boken finns kvar, first love liksom = )
#4 Comment By Plommonet On 22 oktober 2012 @ 13:55
Haham jag skrattar fortfarande åt det här! Några av mina kokboksfavoriter är ”Kärlek, oliver och timjan”, ”jorden runt på 80 degar” och ALLA systrarna Eisenmanns böcker! :)
#5 Comment By tina On 22 oktober 2012 @ 19:01
Teresia: Prinsessornas kokbok måste jag ju få spana in hemma hos någon. Hoppas att du gillar Eskestas yoghurt och tack för dina fina ord om poden!
Lottzy: Har inte hört talas om den, men ska hålla utkik. Tack för tips! :-)
Plommonet: ;-) Hurra för Eisenmannsystrarna ja!
#6 Pingback By Göteborg T/R « On 23 oktober 2012 @ 22:38
[...] Jag skulle ha Alice som resesällskap i bak, Alice är ett litet monster som äter både skor samt dyra läderinbundna kokböcker. [...]
#7 Comment By Anneli On 24 oktober 2012 @ 13:03
Husmanskonst, av L Mannerström, så klart!
#8 Comment By tina On 25 oktober 2012 @ 21:14
Annelie: Tack för boktips!