Det kom ett MMS…

tina — Mon, 14 Feb 2011 17:50:05 +0000

Det kom ett MMS från mamman och pappan. Närmare alla-hjärtans-dag-middag än så kommer nog inte jag idag.

Alla hjärtans middag 2009

tina — Sun, 15 Feb 2009 17:40:32 +0000

Eller egentligen är det väl lite osanning att säga att vi firade Alla hjärtans dag. Istället firade vi stora hårklippardagen och klippte varandra. Somliga klippte sig mer än andra. När alla hade hållt i saxen, blivit klippta och allt var över stod nog Robin som segrare. Med mest hår på golvet och finaste frisyren. Vi åt god mat också. Finfin broccoli- och ädelostpaj och crème brulée till efterrätt. Så himla gott, mat är det bästa jag vet.

Crème brulée, 4 port
1 vaniljstång
3 dl vispgrädde
0,75 dl mjölk
0,75 dl strösocker
5 st äggulor
2 msk strösocker el råsocker

Dela vaniljstången på mitten och skrapa ner fröna i en kastrull, lägg även i stången. Tillsätt grädde, mjölk, och hälften av sockret. Koka upp under omrörning och ta sedan kastrullen från värmen. Vispa äggulor tillsammans med resten av sockret så att det blir vitt och pösigt. Ta upp vaniljstången ur kastrullen och vispa ner den varma grädden i äggsmeten. Fördela i fyra portionsformar (som tål ugn!) och ställ dessa i en långpanna med hett vatten upp till halva höjden på formarna. Grädda i nedre delen av ugnen i 150 grader i ungefär 40 minuter, tills krämen stannat. Låt krämen svalana och ställ formarna i kylskåp. Vid servering; sikta över socker och bränn med en butanbrännare till sockret smält till en gyllenbrun karamell.

Johanna och Robins goda broccoli- och ädelostpaj

Efterrätten eldas

pickipicki » alla hjärtans

Det kom ett MMS…

Alla hjärtans middag 2009