- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Ytterligare ett rejält lass räkor

Posted By tina On 5 maj 2009 @ 08:19 In räkor,skaldjur,starkt | 5 Comments

picki_img_32011

Oj, vad vi har ätit många räkor de senaste veckorna. Kan det vara det fina balkongvädret tro? Idag blir det inga räkor och regnet hänger i luften. Här är dock söndagsmiddagen, en rejäl portion räkor och solsken.

Räkor och ris med sting
600-800 g räkor med skal
2 port ris
en liten knippe knipplök
sockerärtor
vitlök
1-2 röd chili
färsk ingefära
lime
salt, peppar

Koka 2 portioner ris och skala räkorna. Fräs finskuren knipplök, sockerärtor, finhackad chili och vitlök i olja i en stekpanna. Rör ner finriven ingefära och fräs lite till. Vänd ner det kokta riset, skal och saft från 1 lime och smaka av med salt och peppar. Servera med räkor och lime.

Ännu fler räkor
Räksoppa och skaldjurslasagne
En finfin pastarätt med avokado och räkor
Couscoussallas med chilimarinerade räkor


5 Comments (Open | Close)

5 Comments To "Ytterligare ett rejält lass räkor"

#1 Comment By Sanna On 5 maj 2009 @ 10:23

Oh nu påminde du mig om den där till synes goda räksoppan och lasangen som jag skulle testa! Kanske någon i morgon till lunch mån tro. Och visst är det härligt med balkongväder.

#2 Comment By Karin On 6 maj 2009 @ 10:39

Fried rice with prawns :)
Ska jag försöka mig på å göra… när jag är sugen på ris igen hihi! Kommer förbi i dagarna för inspektion av balkongen!

#3 Comment By tina On 6 maj 2009 @ 11:24

Sanna: Ja, hurra för balkongväder!

Karin: Nämen titta, välkommen! Du är välkommen förbi, vi är hemma från 16 idag, kom när du vill vetja! :)

#4 Comment By Annica On 7 maj 2009 @ 14:23

Räkor och solsken låter ju som en ypperlig söndag! Hoppas solen kommer tillbaka till helgen, då ska jag skapa något gott med rabarber!

#5 Comment By tina On 7 maj 2009 @ 18:26

Annica: Ja, jag vill också ha sol och något med rabarber i helgen, tack!


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/05/ytterligare-ett-rejalt-lass-rakor/

Copyright © 2008-2009 pickipicki