- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Men titta vem är det där egentligen?

Posted By tina On 8 oktober 2009 @ 07:59 In pickipicki | 15 Comments

unt4 [1]

Igår hade jag middagsgäster och en av flickorna som satt runt bordet blev alldeles förskräckt när jag plockade fram kameran. Jag kunde dock lugna henne med att i den kameran fastnar faktiskt bara bilder på mat, hur konstigt det än låter. Dock hade jag besök i det röda köket för ett par veckor sedan, av en fotograf  med en egen kamera, och för ovanlighetens skull fastnade inte bara maten den gången. För att ni är så snälla så får ni tjuvkika på hon som lagar mat i tidningen idag [1], om ni vill. Recepten finns inte i nätupplagan, men att dom finns här det kan ni lita på.

Recepten
Ljummen höstsallad [2]
Morotsbröd [3]
Nyponsoppa [4]

Äppelplättar

6 dl mjölk
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk smält smör
0,5 tsk salt
2 äpplen
kanel

Vispa ihop mjölk, ägg, mjöl, bakpulver, smör och salt. Häll upp plättsmet i stekpanna eller plättlagg och lägg på tunt skivade äpplen innan smeten gräddats. Pudra kanel över äppelsidan, vänd plättarna och grädda så att de får fin färg. Packas med fördel ner i matsäckskorgen.

Rönnbärsgelé

2-3 l rönnbär
0,5 l vatten
2 syrliga äpplen
9 dl socker per liter saft

Rensa och skölj rönnbären, låt dem ligga i frysen över natten. Koka upp 0,5 l vatten i en stor kastrull och häll i rönnbären samt klyftade och urkärnade äpplen. Låta koka i ungefär 20 min eller tills rönnbär och äpple kokat sönder, rör runt ordentligt. Sila genom silduk, låt stå och rinna av ungefär 1 timme. Mät upp rönnbärssaften och koka därefter upp den igen, rör ner sockret ordentligt (runt 9 dl socker per liter saft). Låt koka 20 minuter, skumma av under tiden om det behövs. Gör geléprov genom att hälla lite saft på en tallrik och dra fingret genom saften, om saften inte åker ihop igen har den kokat tillräckligt länge. (Koka annars 20 minuter till, är den inte klar då så tillsätt pektin). Häll upp gelén i väl rengjorda glasburkar (som diskats och därefter torkats i ugn i 100 grader).

picki_img_7014
Rönnbär


15 Comments (Open | Close)

15 Comments To "Men titta vem är det där egentligen?"

#1 Comment By Robin On 8 oktober 2009 @ 10:00

Åh vad roligt med artikeln i UNT :) Men ingen länk till Picki?

#2 Comment By Pia On 8 oktober 2009 @ 11:05

Hej,

kan du skicka din adress till [5]
det gäller annonsering på din blogg.

Vh.Pia

#3 Comment By Maria On 8 oktober 2009 @ 11:08

Jättekul! :)

#4 Comment By Sydney On 8 oktober 2009 @ 11:13

Jättefin artikel. Kram

#5 Comment By Sofia On 8 oktober 2009 @ 15:58

Vad roligt med artikeln!

#6 Comment By tina On 8 oktober 2009 @ 17:20

Robin: Inte i nätupplagan, men i papperstidningen tyckte jag mig se adressen. Men, det är en himla tur att du hittar hit ändå! ;-)

Maria: Ja, roligt! :-)

Sydney: :-) Vi ses imorgon vetja!

Sofia: Lite knasigt, men mest roligt.

#7 Comment By Elin On 8 oktober 2009 @ 19:58

Fina bilder och trevlig artikel! Alltid kul att få reda på lite mer om vem som gömmer sig bakom en blogg :)

#8 Comment By Annica On 8 oktober 2009 @ 20:33

Vad kul! Jag gjorde din nyponsoppa häromdagen förresten, hur gott som helst ju!

#9 Comment By Josefina On 9 oktober 2009 @ 07:17

vilken härlig artikel … vad roligt, bra och fint! jag ska försöka åstadkomma en massa matfoton och matprat efter helgens fest. :P

#10 Comment By Lotta On 9 oktober 2009 @ 16:18

Jättefin artikel! Så himla skoj :0)

Grattis och njut av helgen!

#11 Comment By KD On 9 oktober 2009 @ 17:35

Vad roligt att få se dig ”på riktigt” i tidningen. Snyggt kök förresten. :-)

#12 Comment By Viktoria On 9 oktober 2009 @ 21:44

Wow! Och nu är du inte hemlig längre!

(Ha en trevlig fredagskväll, by the way.)

#13 Comment By tina On 10 oktober 2009 @ 13:17

Elin: Ja du har rätt, det är många matbloggar jag har läst i flera år utan att ha ett ansikte på vem som finns bakom recepten. Fast det har ju sin charm det med! :-)

Annica: Åh, jag vill också göra mer nyponsoppa, men mina nypon går åt fortare än vad jag plockar! Typiskt!

Josefina: Åh, det ser jag fram emot! Hoppas du får en kalasbra helg!

Lotta: :-D

KD: Tack! Rött är nog min favoritfärg ;-)

Viktoria: Hm, kanske borde jag censurera med en svart ruta över ögonen så jag blir oigenkänlig igen nu när jag solat mig färdig i glansen? :-P Trevlig lördagseftermiddag vetja!

#14 Comment By Isflingan On 18 oktober 2014 @ 19:40

Mumsiga äppelplättar denna kalla höstdag :) Det enda som saknades var att äta dem ute i skogen på en utflykt o inte framför pluggböckerna så som nu skedde.

#15 Comment By tina On 27 oktober 2014 @ 18:47

Isflingan: Åh, det pluggas för mycket i förhållande till skogsutflykter. Det är då en sanning som är sann.


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/10/men-titta-vem-ar-det-dar-egentligen/

URLs in this post:

[1] Image: http://www.unt.se/matochdryck/matlagning-naumlra-naturen-135970-default.aspx

[2] Ljummen höstsallad: http://www.pickipicki.se/2009/10/min-allra-godaste-hostmiddag/

[3] Morotsbröd: http://www.pickipicki.se/2008/10/mitt-finfina-morotsbrod/

[4] Nyponsoppa: http://www.pickipicki.se/2009/09/en-bekannelse-om-min-passion-for-nypon/

[5] : mailto:Pia@tailsweep.com

Copyright © 2008-2009 pickipicki