Oj, nu lekte vi visst med maten igen
Posted By tina On 7 november 2009 @ 23:55 In billig mat,rotfrukter,soppa | 10 Comments
Igår ekade det i kylskåpet och vi bestämde oss för att göra soppa av några bortglömda rotfrukter. Samtidigt som vi satte igång knackade grannen och hennes treåriga dotter på dörren. Eftersom jag tar alla chanser att få leka med maten bestämde jag därför att den som lyckades bygga det högsta tornet av rotfrukter fick önska efterrätt. Visserligen gick leken hem hos treåringen, men i sanningens namn så hade nog hennes mamma och jag ännu roligare. Långt efter att dottern tröttnat gjorde vi tomtar och möss av kålrötter och hade inte den stora middagshungern slagit till, så hade vi nog fortfarande hållt på.
Rotfruktssoppa
Skala och dela ett rejält gäng rotfrukter (förslagsvis morötter, kålrot, rotselleri och potatis). Låt koka under lock i lättsaltat vatten tills rotfrukterna är mjuka. Häll av och spara buljongen, mixa grönsakerna till en slät soppa. Skvätt i någon deciliter grädde och späd med buljongen till lämplig soppkonsistens. Smaka av med salt, svartpeppar, någon tesked sambal oelek och torkad oregano. Pynta soppan med finhackad purjolök, färsk riven pepparrot och finklippta soltorkade tomater (alternativt knaperstekt bacon).
Andra rotfruktsrecept
Rotfruktspaj [1]
Rödbetor med fetaost [2]
Morotsbröd [3]
Tävlingsreglerna förklaras
Rotfruktstorn byggs och rivs om vartannat
Kålrotsmus med partyhatt äter kålrotsost
Kålrotstomten gör entré
10 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2009/11/oj-nu-lekte-vi-visst-med-maten-igen/
URLs in this post:
[1] Rotfruktspaj: http://http://www.pickipicki.se/2009/10/ropen-skalla-mer-rotfrukter-at-alla/
[2] Rödbetor med fetaost: http://www.pickipicki.se/2009/03/rodbetor-i-sallskap-av-fru-feta-och-froken-fro/
[3] Morotsbröd: http://www.pickipicki.se/2008/10/mitt-finfina-morotsbrod/
Click here to print.
10 Comments To "Oj, nu lekte vi visst med maten igen"
#1 Comment By ina-bina On 8 november 2009 @ 00:56
Haha, du är ju bara för söt! :P
#2 Comment By Eva Kronvall On 8 november 2009 @ 16:02
Kreativt!
Eva
#3 Comment By tina On 9 november 2009 @ 01:42
Ina-bina: Oja, och för att inte tala om tomten och musen! ;)
Eva: Alltid!
#4 Comment By Mikaela On 9 november 2009 @ 10:09
Kålrotsmusen är det finaste jag sett på år och dag! :)
#5 Comment By Kari Receptomaten On 9 november 2009 @ 11:57
Kort & gott: Underbart!
#6 Comment By tina On 9 november 2009 @ 17:29
Mikaela: Haha, eller hur!
Kari: :-)
#7 Comment By Lindas viktresa med LCHF On 22 november 2009 @ 13:30
Hahaha..vilka söta små figurer! =))
#8 Comment By tina On 22 november 2009 @ 14:19
Linda: Visst är de, så söta att man nästan vill äta upp dem ;)
#9 Comment By Anguin On 14 juni 2011 @ 10:30
Jag är rädd för kålrotstomten!
#10 Comment By tina On 14 juni 2011 @ 11:15
Anguin: Haha!