Kyckling som smakar jul!
Posted By tina On 13 december 2010 @ 15:00 In jul,kyckling,pasta,pastasås | 4 Comments
Inget är så tacksamt att smaksätta som kycklingfärs. Vips så smakar den än det ena, än det andra. Vad passar då bättre såhär i december än att kycklingpastan får en fin smak av jul? Jag tillhör dem som inte äter mig mätt på julbord innan jul. Hela december är därför en enda lång längtan och nedräkning till julaftonsmaten. Att äta ”annan mat” som smakar jul stillar inte den längtan, tvärtom. Jag längtar mer än någonsin förr. 11 dagar kvar.
Kycklingpasta med smak av jul
Fräs en finhackad gul lök i någon matsked rapsolja. När löken blivit mjuk, rör ner 400 g kycklingfärs och låt bryna. Krydda med 1 tsk salt, 2 tsk kanel, 1,5 krm kryddpeppar och 2-3 msk chilisås. Rör ner 1 burk krossade tomater eller 2 dl creme fraiche. Låt puttra medan pastan kokar, smaka av med mer kryddor om det behövs. Servera kycklingpastan med grovriven parmesan, lite pudrad kanel och grovhackad bladpersilja.
Kycklingfärs på andra vis
Kycklingfärsbiffar med smak av chili och ingefära, i pita bröd [1]
Kycklingfärssås med smak av curry [2]
Nudelgryta med kycklingfrikadeller [3]
4 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2010/12/kyckling-som-smakar-jul/
URLs in this post:
[1] Kycklingfärsbiffar med smak av chili och ingefära, i pita bröd: http://www.pickipicki.se/2010/09/valkomna-en-ny-favoritratt/
[2] Kycklingfärssås med smak av curry: http://www.pickipicki.se/2010/02/de-basta-matladorna-ar-mina/
[3] Nudelgryta med kycklingfrikadeller: http://www.pickipicki.se/2009/02/nudelgryta-med-kycklingfrikadeller/
Click here to print.
4 Comments To "Kyckling som smakar jul!"
#1 Comment By Linda – Cupcakefluffan On 13 december 2010 @ 21:43
Så gott det låter och det är nostalgivarning över tallriken, de tallrikarna hade vi hemma när jag var barn, tyvärr finns de nog inte kvar nu
#2 Comment By tina On 13 december 2010 @ 22:07
Linda: Loppisfynd! Du får hålla utkik på loppisar. Där finns finare porslin än i alla möbelvaruhus och köksbutiker tillsammans, och snudd på gratis. :-)
#3 Comment By Katja On 14 december 2010 @ 01:02
Nu så är lussesnurrorna upplagda med! :)
#4 Comment By tina On 14 december 2010 @ 19:13
Katja: Du är tossig!