- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

En knallgul onsdag!

Posted By tina On 26 januari 2011 @ 07:56 In färgglatt,gult,halloumi,kyckling,risotto,saffran | 14 Comments

[1]

Efter en orange tisdag, kommer givetvis en knallgul onsdag. Åtminstone när temat på veckomatsedeln är regnbågens färger. Av bland annat en bortglömd påse saffran lagade C en gul risotto, och till det halloumipanerad kycklingfilé. Själv bidrog jag inte nämnvärt till matlagningen. Men jag åt, var glad och så delade jag ut 7 poäng.

Halloumipanerad kyckling
4 kycklingfiléer
100 g halloumi
2 ägg
2 msk mjöl
1 msk ströbröd

Riv halloumin fint, blanda med uppvispat ägg, mjöl, ströbröd, salt och peppar. Vänd filéerna i smeten, stek tills de har fått en fin yta. Stek sedan klart filéerna i ugnen i 175 grader (till en innertemperatur på 70 grader). Servera med saffransrisotto.

Receptet på saffransrisotto hittar du här [2].

Mer knallgula tips?

Saffranscouscous med stekta grönsaker och ångkokt fisk [3]
En färgsprakande paella [4]
Saffranspannkaka [5]
Citronkladdkaka [6]


14 Comments (Open | Close)

14 Comments To "En knallgul onsdag!"

#1 Comment By Sofie / Mumsfillibaba On 26 januari 2011 @ 08:25

Halloumipanerad!! Wow, vad gott!!!

#2 Pingback By Tweets that mention En knallgul onsdag! | pickipicki — Topsy.com On 26 januari 2011 @ 08:47

[...] This post was mentioned on Twitter by Mattias Aspelund, Carl Fredriksson. Carl Fredriksson said: @aspelund Tack för halloumitipset. Det blev ett inlägg. [7] [...]

#3 Comment By charlotta On 26 januari 2011 @ 09:14

risotton ser otroligt fin ut! kan ju alltid hoppas på att även jag har lite gammal saffran som ligger och skräpar i skafferiet, så är kvällens middag fixad :)

#4 Comment By Hanna On 26 januari 2011 @ 10:39

Snacka om knallgul! :) Halloumipanerad later himla intressant…

#5 Comment By Linda – Cupcakefluffan On 26 januari 2011 @ 16:16

så härligt gott det ser ut, så färglatt

#6 Comment By Erika – Bakglädje On 26 januari 2011 @ 16:30

Åh, haloumi är SÅ gott. Det måste jag handla snart igen. :-)

#7 Comment By Mårtenssons kök On 26 januari 2011 @ 17:38

Härlig påskfärg och halloumipanering låter ju smarr, salt och gott.

#8 Comment By Christer On 26 januari 2011 @ 19:50

Ser grymt gott ut. Som godis fast mat.

#9 Comment By tina On 26 januari 2011 @ 20:14

Sofie: Det var det!

Charlotta: :-)

Hanna: Halloumi är gott!

Linda: Jag gillar färgglatt!

Erika: Japp!

Mårtenssons kök: Ja, halloumins sälta är toppen!

Christer: Mat är godis!

#10 Comment By Emmy On 26 januari 2011 @ 23:28

Vilken härlig vecka det här blir med alla fina färger!
Man brukar ju säga att färggladare mat är nyttigare.

#11 Comment By tina On 27 januari 2011 @ 20:33

Emmy: Då brukar jag kontra med ostbågar och gelégrodor! ;-)

#12 Comment By Tant Grön On 31 januari 2011 @ 21:03

Vilken härlig och färglad rätt det där verkar vara!

#13 Comment By tina On 31 januari 2011 @ 22:50

Tant Grön: Ja, saffran är toppen! Jag menar, kyckling och ris tillhör ju inte det mest färgglada på sitt eget vis! :-)

#14 Pingback By Konsten att lägga pengarna i kylskåpet | Fröken Sohl @ Spotlife On 7 januari 2012 @ 17:54

[...] blir det mer godmat! Halloumipanerad kycklingfilé med saffransrisotto från [...]


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2011/01/en-knallgul-onsdag/

URLs in this post:

[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2011/01/picki_IMG_02861.jpg

[2] Receptet på saffransrisotto hittar du här: http://www.pickipicki.se/2010/02/fick-du-en-pase-gult-trolleripulver-over-i-julas/

[3] Saffranscouscous med stekta grönsaker och ångkokt fisk: http://www.pickipicki.se/2009/03/men-ibland-blir-det-faktiskt-riktigt-bra/

[4] En färgsprakande paella: http://www.pickipicki.se/2010/02/vi-slar-till-med-en-fargsprakande-paella/

[5] Saffranspannkaka: http://www.pickipicki.se/2009/09/fankalssoppa-och-gotlandsk-saffranspannkaka/

[6] Citronkladdkaka: http://www.pickipicki.se/2010/10/far-jag-lov-att-bjuda-pa-fredagskaka/

[7] : http://www.pickipicki.se/2011/01/en-knallgul-onsdag/

Copyright © 2008-2009 pickipicki