Glass på kondenserad mjölk
Posted By tina On 10 juli 2012 @ 09:17 In citron,fotografera mat,glass,Sevan | 26 Comments
Det här annonsen i Allt om mat är från ett fotojobb i våras, då vi bl a tog glassbilder åt Sevan [1]. Ibland tänker jag att det här med att fota mat måste vara det ultimata jobbet ändå. Först måste man (eller någon annan) laga maten, då kan det ju hända att man till exempel får lära sig att glass på kondenserad mjölk är bästa knepet för oss utan glassmaskin. Sen får man utan hämningar rota och arrangera i loppisskåpet efter material att pynta bilden med, det får jag inte alltid till vardags, om jag säger så. När man väl fotat maten så måste man ju äta upp den. Och ja, herremingud vad med glass man bara m-å-s-t-e äta om man fotat fyra sorter som tar upp lite för mycket plats i frysen. Sist men inte minst bör man också bli lite mallig när man ser sina egna bilder i tryck. Förstår ni vad jag menar? Fotojobb mottages med andra ord alltid lika tacksamt, läs mer här [2].
Citronglass på kondenserad mjölk
5 dl vispgrädde
1 burk (sötad) kondenserad mjölk
2 citroner (skal och saft)
Vispa grädden. Blanda med kondenserad mjölk samt skal och saft från citronerna. Häll i en form och låt stå i frysen minst 5 timmar.
Ja, i princip kan man ju smaksätta glassen precis hur man vill. Fler förslag hittar ni här [3], näst efter citronglassen är den smaksatt med espresso och mörk choklad min favorit.
26 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2012/07/glass-pa-kondenserad-mjolk/
URLs in this post:
[1] Sevan: http://sevan.se/default.htm
[2] läs mer här: http://www.pickipicki.se/2008/01/vem-knapper-alla-fina-fotografier/
[3] här: http://sevan.se/Glass-.html
Click here to print.
26 Comments To "Glass på kondenserad mjölk"
#1 Comment By Kim On 10 juli 2012 @ 10:31
Trevliga arbetsuppgifter, inget snack om saken! Och hur mycket jag än vill ha en glassmaskin får jag inse att den får nog inte plats i köket… Så det här glasstipset är mer än välkommet!
#2 Comment By Sara On 10 juli 2012 @ 12:05
KOndenserad mjölk är ju en bra grej, funkar till kolasås, glass och äggstanning! Lite allround!
#3 Comment By Tina N On 10 juli 2012 @ 12:42
Vilket underbart tips! Tack! :)
#4 Comment By tina On 10 juli 2012 @ 15:35
Kim: Även här faller glassmaskinen på att den inte får plats. Liksom råsaftscentrifug. Åh.
Sara: Äggstanning!? Berätta mer!
Tina: Varsågod vetja!
#5 Comment By Helena On 10 juli 2012 @ 16:35
Åh! Ska prövas. Och jag ska också ha både glassmaskin och råkostcentrifug den dag vi bor större!
#6 Comment By Helena On 10 juli 2012 @ 16:39
Det ska vara den sötade kondenserade mjölken, väl?
#7 Comment By tina On 10 juli 2012 @ 18:20
Helena: Ja, givetvis, tack! :-)
#8 Comment By Helena On 10 juli 2012 @ 18:49
Så lite så. Såg nu när jag sitter vid en stor skärm att det syns på bilden, men i mobilen blev det för pyttigt för att synas.
#9 Comment By Moma On 10 juli 2012 @ 19:54
Der här var bland det första jag såg när jag vaknade i morse, sedan dess har tanken på att göra egen glass fladdrat i tankarna, men åh, vad lat man blir av värmen!
#10 Comment By Emmy On 10 juli 2012 @ 23:04
Visst vore det drömjobbet. Tja, det proffsiga fotandet kanske någon skulle få stå för, men provlaga och smaka mat för tidskrifter. Jag kände verkligen det när vi träffade killarna från Buffé, vilket drömjobb. Att vara så duktig på att fota som dig är en annan dröm… :-)
#11 Comment By tina On 11 juli 2012 @ 08:50
Helena: :-)
Moma: Hoho, jag tycker mig ha sett att det inte, inte, inte går någon nöd på dig där i karibienlyckan! ;-)
Emmy: Din smickrare där, du är ju superbra på att fota!! Sommarjobba på mattidning kanske? :-)
#12 Comment By Rebecka On 11 juli 2012 @ 09:26
Haha, låter som ett hemskt krävande jobb alltså, där man dessutom måste äta upp! Ojoj :P Har tänkt flera gånger att vi ska använda kondenserad mjölk till glass, vi har en glassmaskin så jag hoppas att resultatet blir lika bra!
#13 Comment By tina On 11 juli 2012 @ 16:12
Rebecka: Det tror jag säkert! :-)
#14 Comment By Amy’s piece of cake On 11 juli 2012 @ 21:22
Så kul att du fotat den bilden, stort grattis! Instämmer med Emmy, när man träffade de där Buffékillarna så tänkte man att detta skulle jag vilja jobba med ;)
Glass älskas här också och kondenserad mjölk…. ja tack speciellt i form utav dulce de leche! PS. Har heller ingen glassmaskin här…
#15 Comment By Isflingan On 11 juli 2012 @ 22:48
Så himla fina foton o så himla god glass :) om d e nån som ska vara stolt så e d du :)
#16 Comment By tina On 12 juli 2012 @ 00:15
Amy: Ja vilket jobb dom måste ha, förstår att ni är avis, jag med! :-)
Isflingan: Du är snäll du. Kram
#17 Comment By sofie mumsfillibaba On 12 juli 2012 @ 11:04
Hörde att Tina gjort glass på kondenserad mjölk vilket lett till att all kondenserad mjölk tagit slut i många butiker. Som alltid när hon gör något fiffigt! Låter gott i mina öron och verkligen testa!
#18 Comment By tina On 12 juli 2012 @ 21:42
Sofie: Såg inte det avsnittet men hörde samma sak, tror hon hade lemoncurd i sin men är inte säker. Får leta efter hennes recept och se efter. :-)
#19 Comment By Camilla On 12 juli 2012 @ 23:48
Mums! Har inte heller glassmaskin, så det här ska jag testa!
#20 Comment By tina On 13 juli 2012 @ 23:06
Camilla: Gör det, kika in här sen och berätta vad du smaksatte din med. :-)
#21 Comment By Sofia Pekkari On 14 juli 2012 @ 12:52
Hoppas du får fler jobb!
Dina bilder är verkligen fantastiskt fina. Jag blir så glad av att titta in här lite då och då.
#22 Comment By tina On 15 juli 2012 @ 11:17
Sofia: Tack så mycket, det var fint sagt! <3
#23 Pingback By Lucka 5 – kaffe- och chokladglass | chokladkalender 2012 On 2 december 2012 @ 21:51
[...] sommarens glass var den med citron, är kaffe- och chokladglassen vinterns motsvarighet. Vad sommar- och vinterglassen har gemensamt? [...]
#24 Pingback By En apelsinpodcast till frukost | pickipicki On 16 december 2012 @ 10:16
[...] Palsternacksmos med citron Efterrättssallad med apelsin Blodapelsinmarmelad med smak av jul Citronglass med kondenserad mjölk Johans kanderade apelsinskal Citroncurd Lemon meringue pie En värmande blodapelsindryck [...]
#25 Comment By Anna/Frostrosor On 10 maj 2013 @ 13:03
Så snygg bild! Och glassen är säkert god också! Jag gjorde kondenserad mjölk-glass till nyår. Då använde jag både citron och limoncello :-)
#26 Comment By tina On 10 maj 2013 @ 20:29
Anna: Tack snälla! Och limoncello, det måste jag testa nästa gång. :-)