Kommentarer till Vegetariska biffar

Av: Veckans Matkoma Vecka 51 | Matkoma

Veckans Matkoma Vecka 51 | Matkoma — Sun, 11 Feb 2018 22:24:16 +0000

[...] • Dinkel&Quinoa-biffar med duchessepotatis och bearnaisesås (Recept från pickipicki) [...]

Av: Veckans Matkoma Vecka 51 - Matkoma

Veckans Matkoma Vecka 51 - Matkoma — Sun, 15 Dec 2013 10:35:59 +0000

[...] • Dinkel&Quinoa-biffar med duchessepotatis och bearnaisesås (Recept från pickipicki) [...]

Av: tina

tina — Tue, 10 Sep 2013 17:04:56 +0000

Julia: Av just den anledningen du skriver, att det finns olika sorter med olika koktid, är det svårt för mig att ange tid. Vi brukar kvällen-innan-koka om det är gryn eller korn med lång koktid, men då får man ju ändå snegla på paketet innan.

Av: Julia

Julia — Tue, 10 Sep 2013 09:53:55 +0000

Hej
vilket härligt recept det ska vi prova ikväll!
Men jag håller med om ovan inlägg, det skulle vara bra att veta ungefär hur länge tex. dinkel ska koka då jag fann 2 varianter i butiken, en som ska ligga i blöt i 8 timmar och sen koka 1 timme, medans den andra ska kokas ca 20 minuter. När man lagar middagsmat är det bra om man kan planera. (tänker spec. på sånna som mig som är noviser på veggiekost och allehanda tillhörande ingredienser..)

Av: tina

tina — Tue, 08 Jan 2013 09:11:29 +0000

Ella: Hej och tack! Vi brukar inte blötlägga över natten, men jag är osäker på vad det står på den förpackning vi ha hemma. Tänker att dinkeln skulle kunna vara olika förbehandlad, eller så har vi läst slarvigt och det funkar bra att koka utan blötläggning. Läs på andra förpackningar i butiken och testa dig fram vetja! :-)

Av: Ella

Ella — Tue, 08 Jan 2013 06:24:46 +0000

Från en som precis har hittat hit – tack för en bra sida!

Har aldrig tillagat dinkel och undrar en sak om dessa biffar:

Läste grundanvisningarna för hur man kokar hel dinkel på Saltå Kvarns sida: ”Skölj dinkeln /…/ Blötlägg i 8 timmar. Koka i blötläggningsvattnet ca 1 timme. Låt gärna eftersvälla en stund.”

Brukar ni brukar blötlägga dinkeln? Hur gör man då med buljongen i så fall ? Eller struntar ni i det och kokar ni den bara i x antal minuter i buljong istället?

Tacksam!

Av: tina

tina — Sat, 06 Oct 2012 06:43:41 +0000

Sofia: Hurra, vad kul! Tack för att du tittar in och berättar! :-)

Av: Sofia Pekkari

Sofia Pekkari — Fri, 05 Oct 2012 17:27:20 +0000

De här var fantastiskt bra biffar, goda, enkla och passar till mycket. De kommer absolut att göras fler gånger. Vi åt våra till potatisgratäng.

Av: tina

tina — Sun, 30 Sep 2012 08:55:43 +0000

Emma: Ja gör det, vegetariskt är fint!

Av: Emma

Emma — Sat, 29 Sep 2012 04:16:06 +0000

Vad goda de ser ut! Jag skulle vilja pröva mer vegetariskt så dessa läggs till i receptbanken! /emma

Av: tina

tina — Fri, 28 Sep 2012 13:42:26 +0000

Lotta: Tack för ett toppenrecept! :-)

Annie: Vad kul och tack för att du tittar in och berättar! :-)

Av: Annie Roos

Annie Roos — Thu, 27 Sep 2012 20:46:51 +0000

Hej!

Vi har idag testat biffarna och eftersom jag är glutenallergiker så bytte vi ut dinkeln mot hel bovete. Funkade perfekt, så länge vi inte hade någon olja i stekpannan. 5 plus av alla kring matbordet! A keeper :)

Av: Lotta

Lotta — Thu, 27 Sep 2012 08:13:58 +0000

Åh, dom där biffarna är ju bäst! Gjorde ett stort lass sist och frös in. Passar prefekt att ha en matig bönsallad till också! Toppen till en stressig vecka.

Av: tina

tina — Wed, 26 Sep 2012 20:39:40 +0000

Matologi: Hurra för att du gillade kycklingen, vego nästa! ;-)

Av: matologi

matologi — Wed, 26 Sep 2012 19:00:58 +0000

jag är alldeles för dålig på vegomat, men detta recept kan nog få mig att våga mig på det, ser så himla fint ut! jag kan i alla fall från och med idag intyga att din chicken korma är himla god.

Av: tina

tina — Wed, 26 Sep 2012 18:34:08 +0000

Nina: Quinoa är fint, särskilt röd!

Katarina: Jag är rädd för hirs, använder det endast i mormors rieska: http://www.pickipicki.se/2008/08/mormors-rieska/

Håkan: :-)

Hanna: Japp!

Mamman: Ja just ja! :-)

Sara: :-)

Av: Sara

Sara — Wed, 26 Sep 2012 18:18:19 +0000

Mmm! Riktig måbra mat. :P

Av: mamman

mamman — Wed, 26 Sep 2012 14:55:45 +0000

Och jag kan intyga att biffarna var delikata! Rekommenderas varmt!

Av: Hanna

Hanna — Wed, 26 Sep 2012 14:23:43 +0000

De ser krispiga och fina ut!

Av: Håkan / Recepten.nu

Håkan / Recepten.nu — Wed, 26 Sep 2012 11:04:03 +0000

Inte så dumt! Det här receptet ska jag spara.