Ceasars wrap
Posted By tina On 15 november 2012 @ 07:22 In radiomat,snabbt | 14 Comments
Det är skillnad på snabbmat och snabb mat. Idag lagar vi supersnabb mat i P4 Morgon Uppland [1]! På mindre än 10 min kommer den här finfina blomkålsrätten [2] att stå på bordet. Något annat gott som enkelt trollas fram är caesarsallad i wrapformat, som jag bjöds på när jag kom hem igår. Skulle gissa att han som var middagsansvarig kom undan på knappa halvtimmen och det måste ju räknas som godkänt i sammanhanget. Vilken är din snabbaste mat?
Ett paket caesarsallad
900 g kycklinglårfilé
1 paket bacon
200 g körsbärstomater
1 huvud romansallad
50 g parmesan
några skivor gott bröd
caesardressing (se nedan)
tortillabröd
Bryn kycklingen i lite olja eller smör. Stek färdigt i ugn, 175 grader i ca 15-20 min. Knaperstek bacon och krutonger för sig, halvera tomaterna och hyvla parmesan grovt. Tillverka såsen enligt nedan. Ingredienserna är därefter färdiga att paketeras i tortillabröd.
Caesardressing
2 dl rapsolja
1 äggula
0,5 msk dijonsenap
2 sardellfiléer
1 vitlöksklyfta
0,5 citronsaft
ev 1 msk vatten
0,5 msk vitvinsvinäger
0,5 krm salt
0,5 krm svartpeppar
Vispa äggula och tillsätt därefter oljan lite i taget under fortsatt vispning. Tillsätt dijon, hackad sardell, pressad vitlök, citronsaft, vinäger, salt och peppar och vispa därefter lite till. Tillsätt lite vatten om så behövs. Smaka av med mer salt och peppar.
14 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2012/11/ceasars-wrap/
URLs in this post:
[1] P4 Morgon Uppland: http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=323&grupp=18599
[2] den här finfina blomkålsrätten: http://www.pickipicki.se/2012/10/snabba-blomkalsratten/
[3] : http://www.pickipicki.se/2009/11/visst-kan-vi-ata-soppa-ikvall-okej/
Click here to print.
14 Comments To "Ceasars wrap"
#1 Comment By Sonja {Dagmars Kitchen} On 15 november 2012 @ 08:29
Gaaah, vad gott! Efter bristfällig frukost (var för en gångs skull inte så hungrig) blir jag nu redan vrålhungrig på detta till lunch!
#2 Comment By Madeleine On 15 november 2012 @ 12:30
Nu blev jag hungrig, det såg väldigt gott ut!
Jag har faktiskt aldrig lagat egen ceasardressing. Kanske jag borde prova?
#3 Comment By Sara på Vardag.nu On 15 november 2012 @ 20:11
Gott med ceasarsallad i wrap! Ska jag göra något riktigt snabbt gör jag gärna tomatsoppa. Ja, den ska säkert koka massa länge och grejer men med kokosmjölk och ingefära och annat gott i får den smak på kort tid :)
#4 Comment By tina On 15 november 2012 @ 20:22
Sonja: Hoppas du blev på lunchen åtminstone! :-)
Madeleine: Helt rätt, det bordet du! :-)
Sara: Åh, ja, det får mig att tänka på den här finfina soppan med tomat, kokosmjölk och räkor som det var alldeles för länge sedan jag åt: [3]
#5 Comment By Elin On 15 november 2012 @ 21:35
Ganska vanlig och mycket lättfixad snabbmat här: koka pasta, släng i frysta gröna ärtor de sista minutrarna. Blanda med en burk makrill i tomatsås och mal över en massa svartpeppar. Klart. Men din wrap är nog ett strå vassare. ;-)
#6 Comment By sofie mumsfillibaba On 15 november 2012 @ 21:44
Carbonara är grymt snabbt! Och gott!
Gjorde en caesarwrap en varm sommardag och hade även kokt kall färskpotatis i. Grymt gott!
#7 Comment By Catta On 15 november 2012 @ 21:55
Glöm inte omeletten.
Brukar ofta tidsoptimera genom att plocka ur diskmaskinen medan något steker på spisen, men det funkar inte med omelett. Går för snabbt.
#8 Comment By Emilia On 15 november 2012 @ 21:56
Allt med ceasardressing är min favorit, ceasarsalladen är ju en klassiker som aldrig slår fel. Måste testa denna dock!
#9 Comment By Chocochums On 16 november 2012 @ 00:07
Hej!
Besök gärna min blogg där jag skriver om inredning, matlagning, pyssel och lite annat! :)
#10 Comment By Hilda On 16 november 2012 @ 10:43
Gott! I somras så var broccoli- och halloumisallad en favvis, vilket tog lika lång tid att göra som det tog att steka halloumin. Nu när det är lite kallare och lite mörkare tycker jag spenatsoppa på färsk spenat är snabbt och gott.
#11 Comment By Tissi On 16 november 2012 @ 12:42
Härligt att bli serverad middag när en kommer hem!
Änglahårspasta, snurrad i en slurk tomatpuré, och nedöst bland fräst spenat, vitlök, portabello, småtomater och basilika är nog snabbfavoriten här just nu. Och naturligtvis höstvärmande soppor av alla slag.
#12 Comment By tina On 18 november 2012 @ 11:42
Elin: Jag skolas fortfarande i att lära mig tycka om ärtor, det går framåt men långsamt.
Sofie: Det kan jag tänka mig, åh färskpotatis ljuva minnen!
Catta: Smart!
Emilia: Ja visst är det gött!
Chocochums: :-)
Hilda: Spenatsoppa var länge sedan, tack för tips!
Tissi: Änglahårspasta, ljuvliga namn!
#13 Comment By Hanna On 19 november 2012 @ 15:46
Åh, detta måste jag testa, älskar ju Caesarsallad men gillar inte att äta sallad på vintern. Så wraps it is! :)
#14 Comment By tina On 19 november 2012 @ 16:12
Hanna: Ja. Wrapvarianten är fin, lite midnre sallad, lite mer mat.