- pickipicki - http://www.pickipicki.se -

Sa du lomper?

Posted By tina On 19 februari 2015 @ 07:16 In Norge,sportlov,utflykt | 8 Comments

På frågan vad-ska-jag-laga-i-radion-på-torsdag-tema-sportlov fick jag svaret: lumper. Jag tror att google lika lite som jag visste vad lumper egentligen var och föreslog därför lumpen + tjej som alternativ sökning. Men sedan visade det sig att lumper egentligen heter lomper och är ett norskt utflyktsbröd gjort på kokt potatis. Så här är dom till slut, sportlovslomperna. Den som vill lyssna får starta P4 Uppland [1] 07.39.

Sportlovslomper
650 g mjölig potatis (500 g kokt och skalad)
1 tsk salt
ca 1,5-2 dl bovetemjöl

Koka potatisen med skal. Låt svalna, skala och finriv med rivjärn ner i en bunke. Tillsätt salt och mjöl. Knåda till en slät deg. Dela i 14-16 st. Kavla tunt på mjölat bakbord. Stek i torr stekpanna på medelhög-hög värme tills lomperna får färg på bägge sidor. Flytta över nystekta lomperna till fuktad handduk och vik över så att dom håller sig mjuka. Fyll med något gott och rulla ihop små utflyktspaket.

Förslag på fyllning:
1) Korv, surkål och senap
2) Kallrökt lax, creme fraiche med finriven färsk pepparrot, babyspenat, skuren avokado.

Mer utflyktsmat
Krabbelurer på scoutvis [2]
Pannkaksmuffins [3]
Matiga och färgglada utflyktssemlor [4]
Varm choklad med rom [5]
Jägarsnus [6]


8 Comments (Open | Close)

8 Comments To "Sa du lomper?"

#1 Comment By anna On 19 februari 2015 @ 08:23

Å vad gott!

#2 Comment By Erika On 19 februari 2015 @ 09:07

Gott! Roligt! Detta skall testas!

#3 Comment By Mille On 19 februari 2015 @ 09:52

Finns det en kalender på tider när du pratar i radio, jag missar ju alltid det.
SItter med p4 Stockholm mest… Men byter gärna :)

#4 Comment By tina On 19 februari 2015 @ 10:24

Anna: Ja, faktiskt!

Erika: Ja gör det vetja. Hoppas barnen gillart! :-)

Mille: Kalendern är lätt, varje torsdagmorgon kl 07.39, Morgon i P4 Uppland. På måndag ska jag förresten prata sportlovsmat i P4 Extra, då behöver du inte ens komma ihåg att byta kanal.

#5 Comment By Ann-Louise On 19 februari 2015 @ 21:57

Nej vad roligt! Jag har inte en men TVÅ påsar med bovetemjöl hemma som jag inte vet vad jag ska göra med. Det här blir ju perfekt!

#6 Comment By Sara på Vardag.nu On 20 februari 2015 @ 13:24

Måste prova! :)

#7 Comment By tina On 21 februari 2015 @ 20:25

Ann-Louise: Och blinier!!

Sara: Ja gör det vetja!

#8 Comment By Köksblandare retro On 16 augusti 2016 @ 11:38

Gott :)


Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se

URL to article: http://www.pickipicki.se/2015/02/sa-du-lomper/

URLs in this post:

[1] P4 Uppland: http://sverigesradio.se/sida/avsnitt?programid=323

[2] Krabbelurer på scoutvis: http://www.pickipicki.se/2013/02/sportlovskrabbelurer/

[3] Pannkaksmuffins: http://www.pickipicki.se/2011/02/vad-sjutton-ar-det-dar/

[4] Matiga och färgglada utflyktssemlor: http://www.pickipicki.se/2012/01/semlor-till-frukost/

[5] Varm choklad med rom: http://kalender2011.pickipicki.se/lucka-6-skal-for-finland/

[6] Jägarsnus: http://kalender2012.pickipicki.se/2012/12/lucka-10-jagarsnus/

Copyright © 2008-2009 pickipicki