Vegetariskt

den 9 april 2008, kl 14:25


Morötter, Ylöjärvi Finland, sommaren 2008

Plättar, biffar, bullar och bollar
Faridés örtbiffar
Dinkel- och quinoabiffar
Matiga majsplättar
Broccoli- och parmesanplättar
Morots- och kesoplättar
Ogräsblinier
Zucchiniplättar med fetaost
Zucchiniplättar
Rödbetsbiffar med getostkräm
Rödbets- och linsbiffar med kryddstark bulgur
Spenat- och kikärtsbiffar med en fräsch sallad
Saras curryjärpar
Mandelfrikadeller
Falafel
Svensk falafel (gula ärtor) Favorit!
Bonbönsfalafel
Annorlunda potatisbullar
Polentapanerad getost, pumpapuré och smörfrästa grönsaker
Kesoplättar

Lasagne eller annan låda i form
Sannas auberginegratäng
Vegetarisk lasagne (med keso)
Vegetarisk lasagne med aubergine och mangold
Pastalåsa med grönsaker
Mammas morotslåda
Vinnare i PICKI OPEN 2009: Vegetarisk moussaka

Åt gryta, sås eller röra-hållet
En vegetarisk köttfärssås med buelugalinser Nytt!
Sparris och hollandaisesås
Chili sin carne och blomkålscouscous
Vintergryta med kikärtor och jordnötssmör (Se kommentarer för finfina vegotips!)
Böngryta och bröd med fetaost och soltorkade tomater
Indisk daal
Vitkål i kokosmjölk
Pastasås med broccoli, vitlöksfrästa champinjoner, chili och solroskärnor
Kantarellsås
Kantarellpasta på snabblagat vardagsvis
Kantarell- och spenatsås
Johanna och Robins auberginegryta i skokartong
Snabbaste vegetariska såsen
Ratatouille
Lenas spagettisås
Citron- och getostpasta
Pasta på sicilianskt vis Favorit!
Rödbetspesto
Utflyktssemla med rödbetspesto och getostkräm
En av alla pestovarianter
Viltgryta

Salladsvariant
Monicas kålsallad
Rabarbersallad 
Getostgratinerade rödbetor
En färgsprakande halloumisallad
Pastasalladsvariant
Pastasalladsvariant med kronärtskockspesto
Pasta med kronärtskockshjärtan
Varm pastasallad med bondbönor
Skördesallad
En ljummen höstsallad
Favorit!
Grekisk sallad
Halloumi med hallon
Rosolli (finsk rödbetssallad)
Lobas almfrösallad
Bönsalladen
Morots- och bönsallad
Tabooleh (libanesisk bulgursallad)
Rödbetsallad med gröna linser och mögelost
Lenas färggranna julsallad
En matig vintersallad
Mangosalsa

Potatis eller ris på något vis
Potapas
Rårakor
Ugnsbakad rosa potatis
Rå(sa)stekt potatis
Råstekt potatis
Potatis- och västerbottenbakelse
Ett ljuvligt sötpotatismos Favorit!
Rotmos
Potatis- och palsternacksmos smaksatt med citron
Kronans kaka
Örtbakad färskpotatis
Italiensk potatissallad
Potatissallad med basilika
Balsilikaslungad färskpotatis med lite annat smått och gott
Rostad potatissallad med sparris (buffé från Buffé)
Ernst potatissallad med västerbottenost
Rostade rotfrukter och tomat i ugn
Sötpotatisgratäng med fetaost
Ugnsrostade rotgrönsaker med bulgur, rostade solroskärnor och sås
Sparrisrisotto
Nässelrisotto toppad med nässelpesto och rivet citronskal
Spenatrisotto med soltorkade tomater
Ljuvlig kantarellrisotto med västerbottenost Favorit!
Risotto med butternut squash och getost
Boveterisotto
Fattigmansrisotto

Nudelwok med wasabitopping
Risnudlar med soyasås, stekta grönsaker och ägg

Grönsaksrätt på ett eller annat sätt
Sötpotatisgratänger i portionsformat
Jordärtskocksgratäng
En finfin grönsakstårta
Fetaostgratinerade bönor
Zucchini- och potatiskaka
Rösti med morötter och zucchini
Skördemiddag
Brysselkål med fetaost och rostade hasselnötter
Blomkålspuré
Blomkålsmos
Ugnsrostad pumpa

Rödbetor och fetaost
Snabb grön pasta

En julig morotspasta med grönkål och apelsin
Palak paneer med fetaost

Vegetarisk pyttipanna med halloumi
Marinerad broccoli och en broccolikräm

Något fyllt
Filodegsknyten med fetaost och spenat
Halloumifylld sivripaprika
Vårrullefyllning
Vietnamesiska vårrullar
Vinbladsdolmar
Fyllda savoykålsrullar
Fylld paprika och ugnsbakad spetskål
Vegetariska tortillarullar i ugn
Renées cannelino med spenat och ricottaost
Grillade tomater
Piroger med grönkål och mögelost
Inbakade rotfrukter med chèvreost och timjan
Vegetariska nudel- och grönsakspaket i filodeg

Festligt
Grillad polenta
Johannas kavring- och grönmögelosttårta
Bröd med stekta tomater och marinerad halloumi (förrätt)
Grillad förrätts-bruschetta
Grön ärtsoppa med bubbel

Paj och pizza
En skördepizza med getost Favorit!
Surdegspizza med getost och rödbeta
Pizza med kantareller och västerbottensost (även här)
En annorlunda grönsakssås på pizza
Filodegspaj med keso och fetaost
Kantarellpaj
Lök- och örtpaj
Spenat- och fetaostpaj
Kantarellpaj
Västerbottenpaj
Vegetarisk paj
Nässelpaj

Rotfruktspaj
Chèvrepaj med spenat och valnötter
Paj med spenat, soltorkade tomater och valnötter

Många vegetariska soppor och grytor finns under rubriken Soppa.
Här hittar du recept på picki-läsares vegetariska vardagsfavoriter.

Skriv ut sida

7 kommentarer till “Vegetariskt”

  1. Mikaela kl 13:44, den 14 september 2008

    Underbart

  2. Anna i Göteborg kl 13:05, den 19 april 2011

    Jag älskar den vegetariska sidan! Sedan ett par år tillbaka försöker vi ha minst en köttfri dag i veckan här hemma, och eftersom jag inte är förtjust i fejkprodukter (quorn, sojakkorv etc) så är det alltid på Picki jag letar efter recept först, för här finns så mycket gott. :)

  3. tina kl 18:27, den 20 april 2011

    Anna: Åh vad glad jag blir, det var fint sagt!
    :-D

  4. Isflingan kl 20:39, den 13 oktober 2013

    Tänk nu har jag lagat alla dina vegetariska favoriter och ”nyheter”. Nu blir d till att laga nån annan typ av mat ett tag :)

  5. tina kl 09:21, den 15 oktober 2013

    Isflingan: Ännu en guldmedalj, wow!

  6. Vegotips! | kl 14:58, den 20 januari 2014

    [...] tack tack Emelie för tipset om Pickipicki! I morgon serveras det svensk falafel….om jag kommer ihåg att blötlägga ärterna… [...]

  7. beautiful plus size kl 14:57, den 17 september 2014

    beautiful plus size…

    Vegetariskt | pickipicki…

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008








Besökstoppen