Vegetariskt
Plättar, biffar, bullar och bollar
Faridés örtbiffar
Morots- och kesoplättar
Zucchiniplättar med fetaost
Zucchiniplättar
Rödbetsbiffar med getostkräm
Rödbets- och linsbiffar med kryddstark bulgur
Spenat- och kikärtsbiffar med en fräsch sallad
Saras curryjärpar
Falafel
Svensk falafel (gula ärtor) Favorit!
Annorlunda potatisbullar
Kesoplättar
Lasagne eller annan låda i form
Sannas auberginegratäng Nytt!
Vegetarisk lasagne (med keso)
Vegetarisk lasagne med aubergine och mangold
Pastalåsa med grönsaker
Mammas morotslåda
Vinnare i PICKI OPEN 2009: Vegetarisk moussaka
Åt gryta, sås eller röra-hållet
Vintergryta med kikärtor och jordnötssmör Nytt! (Se kommentarer för finfina vegotips!)
Böngryta och bröd med fetaost och soltorkade tomater
Vitkål i kokosmjölk
Pastasås med broccoli, vitlöksfrästa champinjoner, chili och solroskärnor
Kantarellsås
Kantarellpasta på snabblagat vardagsvis
Kantarell- och spenatsås
Johanna och Robins auberginegryta i skokartong
Snabbaste vegetariska såsen
Ratatouille
Lenas spagettisås
Pasta på sicilianskt vis Favorit!
Rödbetspesto
Utflyktssemla med rödbetspesto och getostkräm Nytt!
En av alla pestovarianter
Viltgryta
Salladsvariant
Monicas kålsallad
Rabarbersallad
Getostgratinerade rödbetor
En färgsprakande halloumisallad
Pastasalladsvariant
Pastasalladsvariant med kronärtskockspesto
Pasta med kronärtskockshjärtan
Varm pastasallad med bondbönor
Skördesallad
En ljummen höstsallad Favorit!
Grekisk sallad
Halloumi med hallon
Rosolli (finsk rödbetssallad)
Lobas almfrösallad
Bönsalladen
Morots- och bönsallad
Tabooleh (libanesisk bulgursallad)
Rödbetsallad med gröna linser och mögelost
Lenas färggranna julsallad
En matig vintersallad
Mangosalsa
Potatis eller ris på något vis
Potapas
Rårakor
Ugnsbakad rosa potatis
Rå(sa)stekt potatis
Råstekt potatis
Potatis- och västerbottenbakelse
Ett ljuvligt sötpotatismos Favorit!
Rotmos
Potatis- och palsternacksmos smaksatt med citron
Kronans kaka
Potatissallad med basilika
Balsilikaslungad färskpotatis med lite annat smått och gott
Rostad potatissallad med sparris (buffé från Buffé)
Ernst potatissallad med västerbottenost
Rostade rotfrukter och tomat i ugn
Ugnsrostade rotgrönsaker med bulgur, rostade solroskärnor och sås
Nässelrisotto toppad med nässelpesto och rivet citronskal
Spenatrisotto med soltorkade tomater
Ljuvlig kantarellrisotto med västerbottenost Favorit!
Risotto med butternut squash och getost
Boveterisotto
Fattigmansrisotto
Nudelwok med wasabitopping
Risnudlar med soyasås, stekta grönsaker och ägg
Grönsaksrätt på ett eller annat sätt
Sötpotatisgratänger i portionsformat Nytt!
Jordärtskocksgratäng
En finfin grönsakstårta
Fetaostgratinerade bönor
Zucchini- och potatiskaka
Rösti med morötter och zucchini
Skördemiddag
Brysselkål med fetaost och rostade hasselnötter
Blomkålspuré
Ugnsrostad pumpa
Rödbetor och fetaost
Snabb grön pasta
En julig morotspasta med grönkål och apelsin
Palak paneer med fetaost
Vegetarisk pyttipanna med halloumi
Marinerad broccoli och en broccolikräm Nytt!
Något fyllt
Filodegsknyten med fetaost och spenat Nytt!
Halloumifylld sivripaprika
Vårrullefyllning
Vietnamesiska vårrullar
Vinbladsdolmar
Fyllda savoykålsrullar
Fylld paprika och ugnsbakad spetskål
Vegetariska tortillarullar i ugn
Renées cannelino med spenat och ricottaost
Grillade tomater
Piroger med grönkål och mögelost
Inbakade rotfrukter med chèvreost och timjan
Vegetariska nudel- och grönsakspaket i filodeg
Festligt
Grillad polenta
Johannas kavring- och grönmögelosttårta
Bröd med stekta tomater och marinerad halloumi (förrätt)
Grillad förrätts-bruschetta
Paj och pizza
En skördepizza med getost Favorit!
Surdegspizza med getost och rödbeta
Pizza med kantareller och västerbottensost
En annorlunda grönsakssås på pizza
Filodegspaj med keso och fetaost
Lök- och örtpaj
Spenat- och fetaostpaj
Kantarellpaj
Västerbottenpaj
Vegetarisk paj
Nässelpaj
Rotfruktspaj
Chèvrepaj med spenat och valnötter
Paj med spenat, soltorkade tomater och valnötter
Många vegetariska soppor och grytor finns under rubriken Soppa.
Här hittar du recept på picki-läsares vegetariska vardagsfavoriter.
Morötter, Ylöjärvi Finland, sommaren 2008
3 kommentarer till “Vegetariskt”
Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!
Underbart
Jag älskar den vegetariska sidan! Sedan ett par år tillbaka försöker vi ha minst en köttfri dag i veckan här hemma, och eftersom jag inte är förtjust i fejkprodukter (quorn, sojakkorv etc) så är det alltid på Picki jag letar efter recept först, för här finns så mycket gott. :)
Anna: Åh vad glad jag blir, det var fint sagt!
:-D