Hur smakar egentligen polenta?
Posted By tina On 5 juni 2011 @ 09:15 In kyckling,polenta,sås | 9 Comments
[1]
Jag fick frågan hur polenta smakar, i en kommentar för ett tag sedan. Varje dag sedan dess när jag har tittat in på picki, så har jag funderat över hur polenta egentligen smakar. Men, detta utan att någon bra beskrivning har ramlat över mig. Jag vill säga att polenta smakar snällt, men det låter lite som att det smakar ingenting och det vore att luras. Att steka eller grilla polenta är allt annat än smaklöst. Istället för att villa in mig i fler halvdana beskrivningar så bjuder jag på ytterligare ett tips på vad vi gör med polentan. Det får helt enkelt duga.
Polentapanerad kycklinglårfilé
Vända kycklinglårfilé i uppvispat ägg, och därefter i en panering med hälften sesamfrön, hälften polenta, lite salt och peppar. Stek, och glöm för all del inte att servera kycklingen med en currysås (tjockyoghurt, gul curry och lite honung).
Mer polenta
Stekt polenta [2]
Grillad polenta [3]
9 Comments (Open | Close)
Article printed from pickipicki: http://www.pickipicki.se
URL to article: http://www.pickipicki.se/2011/06/hur-smakar-egentligen-polenta/
URLs in this post:
[1] Image: http://www.pickipicki.se/wp-content/2011/05/picki_IMG_1648.jpg
[2] Stekt polenta: http://www.pickipicki.se/2011/04/premiar-for-polenta/
[3] Grillad polenta: http://www.pickipicki.se/2011/05/grillad-polenta/
[4] : http://www.pickipicki.se/2012/11/kramig-ortpolenta/
[5] : http://www.pickipicki.se/2012/04/kottfarsgratang-med-polentatacke/
Click here to print.
9 Comments To "Hur smakar egentligen polenta?"
#1 Comment By Tina N On 5 juni 2011 @ 09:46
Det här lät gott! Bra tips! :)
Jag skulle säga att polenta smakar majs. Snällt och gott för magen!
#2 Comment By Elin On 5 juni 2011 @ 09:52
stekt polenta påminner om popcorn, fast bättre!
#3 Comment By Gerd On 5 juni 2011 @ 17:59
Polenta kan kokas till klappgröt (vispgröt)så är den glutenfri.
Hälsar Gerd
#4 Comment By Kusinen On 5 juni 2011 @ 23:50
Vad är polenta?
#5 Comment By tina On 6 juni 2011 @ 08:06
Tina N: Mnja, kanske lite åt majs, men inte så mycket som man kan tro?
Elin: Hihi
Gerd: Smart tips, jag som gillar klappgröt hemskt mycket! Tack, det ska jag testa!
Kusinen: Ett grovt majsmjöl, eller åtminstone små gryn gjorda av majskornets kärna.
#6 Comment By Anna’s kitchen On 20 juni 2011 @ 11:53
Kul, det här ska helt klart provas!
#7 Comment By tina On 20 juni 2011 @ 22:06
Anna: Hurra!
#8 Comment By Amis On 5 januari 2013 @ 10:52
Åt det senast jag var i Paris med stekt fisk. Visste inte, och hade aldrig ätit polena förr. Det var himmelskt gott och jag kunde knappt bärga mig tills det var dags igen för samma rätt! Väl hemma igen har jag inte ätit det men nu skall jag ut och köpa polenta och försöka återskapa Parismiddagen.
#9 Comment By tina On 5 januari 2013 @ 11:42
Amis: Polenta i Paris, vad fint! :-) Polenta är verkligen förtrollande gott. Här är mina polentafavoriter:
Krämig örtpolenta: [4]
Köttfärsgratäng med polentatäcke: [5]
Stekt el grillad polenta: [3]