Söndagsfin pasta med fisk i saffranssås

den 23 mars 2009, kl 07:09

picki_img_2497

Igår kväll var jag så trött att luften gick ur mig. Då stängde Carl dörren till köket och lagade söndagsmiddag och veckans fisk i ett. Wow, vad gott! Saffran måste klassas som ett gult trolleripulver.

Pasta med fisk i saffranssås
2 dl creme fraiche
1 msk hummerfond
1 tsk sambal oelek
1 påse saffran
300 g vit fisk
timjan
pasta

Koka ihop creme fraiche, hummerfond, sambal oelek, och saffran. Lägg ner någon kvist timjan i såsen. När pastan börjar bli klar, lägg ner fisk, delad i mindre bitar, i såsen och låt den koka några minuter. Pynta med timjan.

Skriv ut inlägg
Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen