Skotska friterade ägg

den 18 september 2014, kl 06:26

Idag röstar Skottland om självständighet och jag tror bestämt att det är med anledning av det som morgongänget i P4 Uppland önskat sig friterade ägg till frukost nu klockan halv åtta. Skotska friterade ägg, man tror ju nästan att det är ett aprilskämt i september. Först fick jag fråga internet om det verkligen var sant och sen kände jag mig tvungen att testa huruvida det gick att äta. Det gjorde det ju och alla fem runt bordet var överens om att det var förvånande gott. Och mäktigt och tokigt och ja, mäktigt igen. Men nu vet vi åtminstone att dom finns på riktigt och om exakt elva minuter så gör vi det igen. Starta radion och lyssna vetja.

Skotska friterade ägg
6 ägg
400 g fläskfärs
1 tsk salt
2-3 krm svartpeppar
1 knapp tsk torkad timjan
(glutenfritt) ströbröd
olja att fritera i

Lägg ner fem av äggen i en kastrull med vatten och koka 10 min. Lägg äggen i kallt vatten. Rör ihop färs med kryddor. Dela färsen i fem lika stora delar. Skala äggen när dom svalnat och klä in med köttfärs till en boll. Vispa upp den sjätte ägget med en gaffel och rulla färsbollarna i ägg och därefter i ströbröd. Fritera ca 6 min i fritös (180 grader).

Skriv ut inlägg

4 kommentarer till “Skotska friterade ägg”

  1. Emmy kl 13:03, den 21 september 2014

    Låter ju onekligen lite galet, men ut att vara mycket gott.

  2. Hanna kl 10:08, den 22 september 2014

    Här i England bjuder nästan varje pub på sin egen variant, så visst finns dem! Jag föredrar de med rinnig gula – så gott!

  3. tina kl 13:45, den 23 september 2014

    Emmy: Ungefär så. :-)

    Hanna: :-)

  4. anna kl 19:19, den 25 september 2014

    Nåt för att piffa upp c frukostägg :)

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen