Världens enklaste grillade sallad

den 21 juli 2010, kl 08:59

Idag bjuder jag på världens enklaste grillade sallad på Kung Markattas blogg. Receptet är från förra sommaren och går att hitta här i arkivet på picki, men det är värt att lyftas fram i dagsljuset som en påminnelse. För när det är enkelt att laga, snabbgrillat och dessutom riktigt gott, då vet man att det är finfin sommarmat.

Världens enklaste grillade sallad
3 portioner bulgur
3 nektariner
250 g halloumi
valfria salladsblad
förslag på tillbehör till salladen;
svarta bönor, grillade grönsaker, oliver
nötter och frön, kryddstark korv, hallon
svartpeppar

Koka bulgurn i lättsaltat vatten eller buljong. Skiva halloumin i centimetertjocka skivor. Dela nektarinerna, ta bort kärnan och skär i klyftor. Grilla halloumin och nektarinerna någon till ett par minuter på varje sida, tills dess de fått fin färg. Servera tillsammans med kokt bulgur, sallad och valfria tillbehör. Dra över några varv med pepparkvarnen. Servera salladen med färskt bröd.

Skriv ut inlägg

5 kommentarer till “Världens enklaste grillade sallad”

  1. Mimmi kl 09:20, den 21 juli 2010

    Besök gärna min nya matblogg :)

    http://mimmismat.blogg.se/

  2. Anna B kl 17:47, den 21 juli 2010

    Välkommen tillbaka från den Skånska trippen! Det var bra kallt i vattnet vid Kivik, va? ;) Halloumi är bara sååå rätt i juli månad…

  3. Linda kl 18:34, den 21 juli 2010

    Låter som en himla god sallad

  4. Johanna kl 20:03, den 21 juli 2010

    Mmm, halloumi… Jag tror att allting blir gott med det :)

  5. tina kl 20:18, den 21 juli 2010

    Mimmi: Ska titta in!

    Anna: Haha, jag gillar uppfriskande (okej, rätt så kalla) havsbad när det är stekande hett i luften. :-) Halloumi är fint!

    Linda: Och tänk för att det är den! :-)

    Johanna: Jag med!

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen