Är det soppaväder så är det

den 24 november 2010, kl 09:09



Snökanon eller inte, men det är onekligen värma-händerna-runt-soppskålen-väder just nu. När jag för ett tag sedan sneglade bland den senaste tidens matfoton så inser jag att vi har ätit mer soppa i höst än någonsin förr. Möjligen kan den ökade soppkonsumtionen förklaras av allt surdegsbröd vi ätit de senaste månaderna. Soppa och bröd är ju bra fint tillsammans. Faktum är att jag har tvingats till att lägga en hel del soppfoton och recept på hög, för att ingen ska behöva missta picki för en soppblogg (vi äter ju faktiskt annat också, emellanåt). Det här är hursomhelst en sådan soppa, som vi har gömt men inte glömt.


Josefins majssoppa

Koka fryst majs (runt 400 g) i grönsaksbuljong tillsammans med en klick smör. Mixa majsen och en del av buljongen. Tillsätt (matlagnings)grädde efter behag och värm soppan. Smaka av med en liten klick sambal oelek, salt och peppar. Vi silade soppan genom en finmaskig sil, men det gör man som man vill. Servera med bröd, eller en ägghalva till påsk.

Skriv ut inlägg

10 kommentarer till “Är det soppaväder så är det”

  1. Elin kl 09:15, den 24 november 2010

    Vi äter också mer soppa än nånsin. Delvis för att vi har så mkt mer grönsaker hemma och det är så smidigt att göra av med ”allt” när man storstädar i grönsakslådan. Igår körde vi vanlig enkel morotssoppa och toppade med creme bonjour ost (Örtagård) som topping. Supergott! och billigt :)

  2. Anna kl 11:40, den 24 november 2010

    På ämnet majssoppor vill jag tipsa om en majssoppa med korvslantar i – mycket god! Recept finns på http://www.ica.se/recept?recipeid=659496

  3. Erika - Bakglädje kl 13:55, den 24 november 2010

    Soppa passa bra sådana här dagar. :-)
    Låter gott med majssoppa.

  4. Eva kl 17:30, den 24 november 2010

    Åhh..vad jag avundas alla som har en soppätande äkta/oäkta hälft! Vad är det med män och soppor? De är på något vis inte kompatibla. I alla fall inte min man och soppa. Det är mycket rynk i pannan och neddragna mungipor och stånk och stön när jag föreslår soppa till middag.Dessvärre (inte egentligen) är det maken som lagar all vår mat och den enda soppa som enligt honom går att äta är ärtsoppa. Manligt? Jag tror att jag får laga till soppan själv och köra med tvångsmatning, säger
    Eva

  5. Sara Andersson kl 18:12, den 24 november 2010

    Det här lät ju fantastiskt gott, så det är med sorg i hjärtat jag inser att jag har en sambo som varken äter majs eller soppa om han kan undvika det. Jag sparar receptet till någon gång då jag är ensam hemma helt enkelt.

  6. tina kl 20:17, den 24 november 2010

    Elin: Mmm, morotssoppa är så himla gott! Vi brukar ha fetaost i våran, det är fint det med. :-)

    Anna: Den lät god, tack för tipset!

    Erika: Soppväder låter mer lockande än oväder! ;-)

    Eva: Du får beställa pannkaka av din man (och koka soppan själv).

    Sara: Klokt tror jag, gillar man varken majs eller soppa så är den här soppa en dålig idé. :-)

  7. Stina Nordqvist kl 20:41, den 24 november 2010

    Hej!

    Ville bara tacka för en jättebra blogg. Jag tipsar om den i min mer hälsoinriktade:

    http://stinaslillagrona.blogspot.com/

  8. tina kl 22:46, den 25 november 2010

    Stina: Tack själv, ska spana in din sida. :-)

  9. anna kl 22:55, den 3 december 2010

    mkt god soppa, skulle behöva en hemleverans för min hals just nu..

  10. tina kl 22:58, den 3 december 2010

    Anna: Om du har majs i frysen/skafferiet är soppan lätt ordnad utan soppleverans.

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen