Mammans makkarakeitto!

den 16 december 2010, kl 18:18

Idag bjuder jag på min fina mammas (finska) makkarakeitto, varsågoda vetja! (Lenkkimakkara finns för övrigt i många välsorterade matbutiker, liksom exempelvis Hötorgshallen om någon har vägarna förbi där. Korven kan föralldel bytas ut mot annan korv, men då är det inte makkarakeitto längre, kom ihåg det).

Mammans makkarakeitto

1 liter grönsaksbuljong
6-8 st potatisar
2 st morötter
1 palsternacka
en liten bit rotselleri
1 st purjolök
10 st kryddpepparkorn
500 g lenkkimakkara
ev salt

Skala och dela grönsakerna i mindre bitar, koka i 10-15 min i buljong tillsammans med kryddpeppar. Tillsätt korven och koka i ca 10 min till.

Skriv ut inlägg

5 kommentarer till “Mammans makkarakeitto!”

  1. Anna/Frostrosor kl 01:15, den 17 december 2010

    HK:s blå lenkkimakkara ska det vara tycker jag! En udnerbar soppa för övrigt!

  2. Jenna kl 08:52, den 17 december 2010

    åh gamla barndomsminnen väcks till liv… Jag saknar makkarakeitto! Kansk dags att slå tag i saken själv :)

  3. tina kl 20:03, den 17 december 2010

    Anna: Jag tror faktiskt att just den finns på vår City Gross! :-) Vad roligt att du lämnade en kommentar här så att jag hottade till din fina sida! :-)

    Jenna: Ja, det röstar jag för! :-)

  4. Lena kl 02:24, den 18 december 2010

    Det såg ju väldigt gott ut! Vilken korv är lenkkimakkara mest lik vad det gäller smaken?
    Grytan är rätt lik korvgrytan jag brukar göra men jag har ju just falukorv i.

    Tror jag tar en nattmacka nu :)

  5. tina kl 22:28, den 18 december 2010

    Lena: Välj en korv med hög kötthalt vetja! Och vad sent du är vaken! :-)

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008








Besökstoppen