Egen havremjölk gör man såhär:
den 18 februari 2012, kl 20:20
Mät upp 13 dl vatten, 3 dl havregryn, 3 msk neutral olja och 1 krm salt
Mixa med en stavmixer och sila genom duk
Tre min senare: häll upp på flaska eller i glas, förvara och drick mjölken kall.
42 kommentarer till “Egen havremjölk gör man såhär:”
Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!
Ren magi. Måste jag prova, är det lika gott som det ser ut?
Christer: Det smakar som köpehavremjölk, som jag ju gillar. :-)
Så smart, blir ju mycket billigare än den köpa havremjölken :-)
Pickipicki goes vegan, jag gillar´t!
Linda: Ja, mycket billigare! Och då valde vi ändå ekologiska saltå kvarn-grynen!
Kusinen: :-)
Det här måste jag prova
Wow! Mjölk några minuter bort. Vad smart.
Har provat göra sojamjölk, sesammjölk och mandelmjölk tidigare. Mandelmjölk är såå gott, men jag tror det har svårt att slå din havremjölk i både pris och snabbhet.
Milla: Ja gör det vetja!
Johanna: Ja just ja, jag hade ju nästan glömt din vegan-era! Kusinen (som tipsade om havremjölken) sneglar åt veganhållet. Du kanske har några prima vegantips och knep att dela med dig av?
Veganmjölk på 3 minuter är ju helt revolutionerande! Jag ska genast kasta mig över receptet! Har du några bra idéer om vad man kan göra med massan som blir över?
Men tjoho, säger jag oxå :)
Oatleysmaken i all ära, men det här blir ju billigare och roligare!
Re Ann-Louises fråga så tror jag att massan skulle göra sig i ett grötbröd med extra råg. Vad tror du?
Ann-Louise: I bröd som Loba föreslår nedan är nog inte så dumt tänkt, massan var ung som gröt.
Loba: Jag tror det är en prima idé! :-)
Läst lite om detoxkurer och havremjölk är vanligt inslag i kosten..
@ Loba & Picki: Strålande idé! Jag har börjat komma igång med kalljästa degar och känner på mig att våren kommmer att innebära en massa brödbak. :)
Anna: Detoxkurer låter inte som den godaste av mat…
Ann-Louise: Hurra för kalljästa bröd, bästa helgfrukosten!
Ja, mer kalljäst åt folket!
Hm… vegantips… Kan ju börja med att tipsa om den lite torra men ack så nyttiga boken http://www.icabokforlag.se/Bocker/Bokpresentationssida/?articleId=5785 .
Vill man bjuda en köttätare på vegankäk för första gången rekommenderar jag http://www.tasteline.com/recept/vildgryta från Terneborgs lyckliga kokbok som huvudrätt och hallonglass till efterrätt: som http://www.pickipicki.se/2007/10/nastan-glass/ fast ha även i en mogen avokado för extra krämighet. Och det är inte många som kan motstå vegansnickers http://kalender2008.pickipicki.se/2008/12/20/lucka-20-systern-trollar-fram-snickers/.
Smart, smart. Men hur länge håller den i kylen?
Och att göra bröd på resterna blir säkert kanongottvi måste bara prova!
Vad smart att göra egen när man inte har färdig havremjölk hemma – dessutom billigare! Tack för tipset.
Sicken grej! :D
Loba: Mer Lobas brödrecept åt folket!
Johanna: Hurra för Johanna!
Mårtenssons kök: Den håller nog några dagar i kylskåp, men exakt hur länge törs jag inte säga. Jag får spara en slatt och återkomma med hur många dagar det gått när den inte längre smakar gott! :-)
Nässelblom&choklad: Ja, det här går ju faktiskt fortare att göra egen än att ta sig tor till affären.
Helena: Jag menar ju det!
Glöm inte kalciumet till era barn.
Lucke: Tack för omtanken! Nu har jag visserligen inga barn, men jag har svårt att tro att någon skulle låta sitt barn växa upp enbart på havremjölk.
[...] Havremjölk är en produkt som jag aldrig hade kommit kontakt med tror jag om jag inte hade matbloggat. Vi köper den i perioder och stärker upp smoothies med eftersom det mättar bra, gärna tillsammans med kokosolja. Nu har den kommit en ny variant på havremjölk, en med chai-smak dvs kryddat med kardeumma, kanel, ingefära och stjärnanis. Hmm. Kall var det inte drickbart alls tycker jag. Varm något bättre men jag tyckte inte om det här alls. Det smakar mest pepparkaksdeg! Barnen tyckte att det var kul att prova, de sa att det var gott – dock stod två halvfulla glas kvar på diskbänken efteråt så det får nog ses som ett tveksamt betyg. Nej vi håller oss till vanlig havremjölk även i forsättningen. Tips: Pickipicki har bloggat om hur man gör egen havremjölk! [...]
Hur länge håller sig mjölken? Kan man spara i några dagar tror ni?
Daniel: Några dagar absolut! Men står den för länge börjar den bli lite besk.
Ikväll ska det göras havremjölk till hela veckans frukostsmoothies. :)
Ann-Louise: Frukostsmottis hela veckan! Lyllos er! :-D
Jättebra recept med tanke på hur dyr havremjölken är att köpa. Oatmeal havremjölk innehåller dock väldigt mycket mer än havre och jag tror att man bör köpa den emellanåt också. Där får man alla vitaminer och mineraler mm som finns i komjölken.
Helena: Vad är den berikad med?
Bra tips! För mig blev den dock ganska besk. Vad kan jag ha gjort fel? En sak jag gjorde annorlunda var att eftersom jag inte hade något bra sätt att hänga upp duken att sila genom så kramade jag som ur ”mjölken” genom duken. Kan det ha påverkat?
Mojo: Jag vet faktiskt inte om det kan ha gjort någon skillnad, kanske? Själv tycker jag att den kan bli lite besk om den får stå för länge.
Är oljan ett måste?
Tomas: Inget är ett måste!
Tusen tack för tipset! Det här måste jag bara prova då jag länge letat efter ett bra recept på att göra egen havremjölk :)
Ett tips till alla:
Använd ekologiska havregryn som innehåller minst 50 mer näringsämnen jämfört med vanliga som är hårt producerade och sönderodlade.. :)
Emz: Eller reko, som vi säger här hemma! ;-)
Mixade jag för kort tid när det inte alls var helt genom silduken ens efter en kvart. Mjölken kändes lite vattnig också… Nåja, ganska billigt att experimentera med…
Helena: Om jag inte missminner mig hjälpte jag till med en sked och rörde runt i silen så att mjölken lättare tog sig genom duken. Inte lika tjock och söt som köpe, men helt okej tycker jag.
Tummen upp för egen havremjölk!
Fick ett tips om att mixa havregrynen själva först och sedan tillsätta vatten och olja. Ska tydligen göra mjölken fylligare och lättare att mixa samman!
Emma: Smart, tack för tips! Det ska jag testa nästa gång!
Vad gör man när mjölken är slut på morgonen? Jo, din expresshavremjölk! Morgonens räddning! Jag tillsatte även en drizzle lönnsirap. Mmmm…
Ann-Louise: Lönnsirap, gott!
[...] msk bovetemjöl2, 5 dl vatten2,5 dl havremjölk2 msk olja (raps, linfrö, [...]