Klappgröt precis som förr

den 16 september 2008, kl 15:36

När vi var små gjorde mamma klappgröt ibland. I helgen gjorde vi klappgröt tillsammans och tänk att det smakade precis som  när jag var liten, fluffigt och gott. (Jag tycker för övrigt inte om mannagrynsgröt det minsta lilla, men det här, det är något helt annat)

Klappgröt
5 dl vatten
2 dl lingonsylt (eller lingonsaft)
1 dl mannagryn
2 tsk maizena

Koka upp vatten och lingonsylt, rör ner mannagrynen och låt koka några minuter under omrörning. Rör ut maizena i lite kallt vatten och rör ner. Låt koka ytterligare någon minut under omrörning. Ta kastrullen från spisplattan och vispa med elvisp i 5-10 minuter (jag vispade i åtta minuter!). Serveras lite ljummen tillsammans med kall mjölk.

Receptet är ur fina boken Skogens skafferi.

Skriv ut inlägg

5 kommentarer till “Klappgröt precis som förr”

  1. issa kl 14:09, den 17 september 2008

    Åh klappgröt gjorde alltid min farmor. Det är riktigt gott! Ska nog testa på o laga det o se om jag tycker det är lika gott som när va jag va liten..=)

  2. lina kl 21:36, den 17 september 2008

    Som jag varit sugen på klappgröt!!! Väcker riktiga barndomsminnen.

  3. Mamman kl 13:14, den 18 september 2008

    Ja det var gott igen, det var länge sedan vi åt det!Vill ni ha klappgröt till helgen?

  4. Nässelblom & choklad kl 13:43, den 19 september 2008

    Vad kul att du påminner mig om det. Min farmor från Hälsingland brukade göra det – men jag kommer inte ens ihåg om jag någonsin smakade. Jag tror inte att jag ville ha det, men nu är jag nyfiken!

  5. tina kl 23:20, den 19 september 2008

    Ja, hurra för barndomsminnen! I helgen äter vi klappgröt allihop, okej?

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen