Citronlax och potatis- och pepparrotsmos

den 28 februari 2009, kl 22:43

Hej pickipicki-läsare!

Tina är bortrest på minisemester och jag är tillsatt som pickipickivakt. Jag har inte skött mig så värst bra då det har varit lite glest (inga alls) med inlägg. Men nu har jag tagit mitt ansvar och bjuder på citronlax med potatis- och pepparrotsmos!

/Carl

Citronlax och potatis- och pepparrotsmos, 4 personer
700 g lax
rivet skal från 1-2 citroner
2 dl dill
3 msk honung
½ dl soja
drygt 1 kg potatis
ca 5 dl mjölk
2 msk smör
knapp 1 dl riven pepparrot
salt och peppar

Blanda rivet citronskal, hackad dill med salt och peppar och smörj laxen med blandningen. Blanda honung med soja och häll över laxen. Tillaga i 200 grader i cirka 15 minuter.

Stöt kokt potatis till mos. Blanda med varm mjölk, smör, riven pepparrot, smaka av med salt och peppar.

picki_img_2212

Skriv ut inlägg

6 kommentarer till “Citronlax och potatis- och pepparrotsmos”

  1. tina kl 22:52, den 28 februari 2009

    Haha! Vilken god lördagsmat du har ätit då! :D

    Jag blir dock lite misstänksam till om du lagat maten själv? Den där tallriken bor inte i vårat köksskåp, men jag tror jag vet vems det är…

  2. Johanna kl 10:03, den 1 mars 2009

    Vi har (nästan) tagit beslut i att börja äta fisk en gång i veckan. Men problemet är ju att vi absolut inte vet hur man ska tillaga fisk, inte så att det blir god fisk i alla fall. Får man anmäla sig till fisk-lagar-skola?

  3. Johanna kl 19:59, den 2 mars 2009

    Åh, mumsigt!

  4. tina kl 21:51, den 2 mars 2009

    Johanna: Jag röstar för fisk. Ska vi ha fiskskola i helgen?

    Johanna: Ja det låter mumsigt, man kanske skulle ta och provlaga receptet ;)

  5. Jennie/Kalasgott kl 16:08, den 3 mars 2009

    Åh så gott!
    Och vilken grymt snygg tallrik!!

  6. Maja kl 16:41, den 14 mars 2009

    vilket bra tips med pepparotsmos, passar ju utmärkt till fisk!

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen