Veckomatsedel vecka 48
I somras hamnade vi av en slump på en fantastisk matmarknad i Västervik, något liknande har jag aldrig skådat. Efter att ha provsmakat varmrökt regnbåge av en trevlig farbror så grämde vi oss länge över att vi inte kunde ta med oss en fisk på resan, den var ju så god! Vi ses igen på någon marknad nära er, sa farbrorn. Och han fick faktiskt rätt, tillslut. Igår tillbringade vi några välinvesterade soltimmar på Ulva kvarns fina julmarknad och plötsligt stod han där, farbrorn med fisken. Vi kände igen honom och han kände igen oss! Givetvis följde en fisk med hem den här gången och den äter vi redan ikväll. Såklart blir det mat resten av veckan också, men jag känner på mig att det blir svårt att toppa fisken. På fina minnen kommer man långt.
Veckomatsedel
Sön Varmrökt regnbåge med potatisbakelse
Mån Paj med spenat och valnötter
Tis Anders vildkyckling
Ons Saras curryjärpar
Tor Gulaschsoppa
Fre Fiskgratäng
Lör Pastarullar med spenat och ricotta
Bilder från Sekelskiftesmarknaden i Västervik, juli 2008;
Kolbulle och lingonsylt, Västervik, 15 juli 2009
