En fin brunch

den 16 mars 2008, kl 20:57

I lördags var vi bjudna på brunch, för första gången i hela livet. Vi fick den finaste brunch man kan tänka sig. Väldigt goda våfflor med morötter i och med alldeles särskilt goda röror till. Sen åt vi varsin efterrättsvåffla med hemgjord chokladsås och körsbärssylt. Vi åt det här goda brödet och drack nyponte. Som om inte allt detta vore gott nog, så fick vi smaka Robins chokladkaka med chili i. Vi var mätta och belåtna hela långa dagen. Jag vill äta brunch igen och igen och igen.

Väldigt goda våfflor
Blanda 4 dl vetemjöl med 1/2 tsk salt och 1 tsk bakpulver. Häll på 3 dl mjölk och vispa tills alla klumpar försvunnit. Häll i 2 dl vatten och vispa lite till. Knäck ner 2 ägg och 2 fint rivna morötter. Vispa till sist ner 50 g smält och avsvalnat smör och 50 g rapsolja. Låt smeten stå och sväll någon timme innan gräddning så går det ännu bättre!.

Johannas vegetariska skagenröra
2 kokta och hackade ägg, 1 msk hackad färsk dill, salt, 2 dl gräddfil, ½ finhackad rödlök

small_20080315_brunch_johanna-robin_17.jpg

Skriv ut inlägg

9 kommentarer till “En fin brunch”

  1. Lumumma kl 21:23, den 16 mars 2008

    Va’ fint och gott det ser ut. Visst är det våffeldag snart? Då ska jag göra mina specialare … ;)

  2. tina kl 21:55, den 16 mars 2008

    Dan efter annandan är det våffeldag. Spännande med specialare, dom ska jag hålla utkik efter :)

  3. nässelblom & choklad kl 09:24, den 17 mars 2008

    Åhh, vad mysigt att bli bjuden på brunch! Det låter verkligen gott.

  4. frida kl 18:09, den 17 mars 2008

    Brunch är verkligen en höjdare!

  5. Våffeldagen | pickipicki kl 08:20, den 25 mars 2008

    [...] kommer vi att laga våfflorna vi blev bjudna på när vi var på brunch. De var så väldigt goda att jag fick be Johanna om receptet. Äter ni våfflor [...]

  6. Nyponte | pickipicki kl 21:40, den 28 mars 2008

    [...] blir det kanelte. Men efter att ha blivit bjuden på nyponte av Johanna när vi var där och åt brunch så var jag tvungen att utöka teförrådet. Nu dricker jag Friggs nyponte lite nu och då. För [...]

  7. Det delas ut 10-poängare i det röda köket! at pickipicki kl 08:00, den 25 november 2009

    [...] och givetvis även den lilla solskensbebisen. Om förrätten var ett kärt återseende; toast med vegetarisk skagenröra, så var chokladfondanten till efterrätt en uppskattad premiär både för Carl och mig. Wow, [...]

  8. Isflingan kl 19:43, den 10 augusti 2014

    Herregud vad goda våfflor jag fick äta till lunch idag :) o med skagenröra utan räkor till :) även om den sista fick bli efterrättsvåffla m sylt :)

  9. tina kl 19:44, den 10 augusti 2014

    Åh Mireille, jag saknar dig! Snart måste du komma hit och äta brunch. <3

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen