Tinas farmors goda limpa
den 9 april 2008, kl 22:28
Jag heter Carl och jag får aldrig skriva inlägg trots att jag så gärna vill. Jag får bara fotografera… Men nu har jag fått ett recept av Tinas farmor på ett bröd som jag tycker är så gott. Så nu har jag tagit saken i egna händer, bakat, fotograferat, provsmakat och nu även skrivit mitt första inlägg! /Carl
Tinas farmors limpa
7 dl rågsikt
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
2 tsk malda brödkryddor
4 dl filmjölk
1 dl mörk brödsirap
Blanda de torra ingredienserna. Slå i filmjölken och sirapen, arbeta sen ihop till en jämn smet. Fyll en smord form och jämna till ytan. Grädda i 175 grader i 60 minuter i nedre delen av ugnen. Vira in brödet i handduk och låt svalna när det är klart.
