Ett vykort från vinterkollot

den 6 april 2012, kl 09:11

I vanlig ordning hinner jag hem före vykorten, men här kommer hursomhelst en hälsning från vinterkollot. Redan dag 1 drog jag presenningen av uteköket. Men innan jag hann blinka föll en halv meter snö och årets invigning av uteköket fick se sig besegrad. Pannkakorna med rökt sidfläsk stektes därför inomhus och vi fick nöja oss med att göra uteköket vinterfint. Receptet på ljuslyktorna är lika enkelt som det ser ut, gamla glasburkar, ståltråd och en avbitartång.

Pannkakor med rökt sidfläsk
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
6 dl mjölk
2 msk smält smör
200 g rökt sidfläsk

Vispa ihop pannkakssmeten, låt svälla i kylskåp. Tärna sidfläsket. Lägg en liten näve tärnat sidfläsk i stekpannan inför varje pannkaka ska stektas. Servera med lingonsylt.


Uteköksbjörken och glasåtervinning

Hej Ernst! Vad säger du nu då?

Skriv ut inlägg
Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008








Besökstoppen