Lingon i skogen
den 25 augusti 2007, kl 19:47
Idag har jag och farfar plockat lingon i skogen. Att få höra gamla historier, inte behöva tänka på vad klockan är, andas skog och höra tystnaden, att sen sitta barfota på verandan och rensa lingon i solen, det är stort, det är livet.
Mammas lingonsylt
Häll ett par liter lingon tillsammans med en knapp deciliter vatten i en stor kastrull. Låt koka 5-10 minuter. Dra av kastrullen från plattan och rör i ungefär ett halvt kilo socker så att sockret smälter. Smaka av med mer socker beroende på hur söt du vill ha sylten. Häll upp i burkar.
