Tebröd i helgen?

den 22 februari 2008, kl 19:52

Här kommer ett fikatips till helgen. En variant på kaka som vi åt för ett par veckor sedan.

Tebröd
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
50 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl kakao
2 dl filmjölk
2-2 ½ dl nötter (hasselnötter, solroskärnor, valnötter eller liknande)
smör och ströbröd till formen

Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat i en skål. Vispa smör och socker i en annan skål. Vispa i äggen och därefter kakaon tills smeten är slät. Tillsätt filmjölk och mjölblandningen. Rör tills allt löst sig och vänd i nötterna. Häll smeten i en smörad och bröad avlång brödform, ca 1 1/2 liter. Grädda kakan ca 1 timme i 175 grader i nedre delen av ugnen.

small_20080212_pickipicki_tebrod_32.jpg

Receptet är från Buffé*, där finns även ett förslag på färsktoströra att servera till kakan.

*) som så många andra recept på sistone. Fick en enorm hög med Buffétidningar av farmor för ett tag sedan. Den äldsta var från 2002. Det finns med andra ord en del recept att beta sig igenom. Tur att jag gillar Buffé.

Skriv ut inlägg
Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen