Får det lov att vara lite finsk morotslåda?

den 14 december 2008, kl 13:46

Om man inte räknar glögg och pepparkakor, tillhör jag nog en av få som fortfarande inte ätit julmat i år. Tills igår vill säga, då jag bjöds på morotslåda som systern lagat. Gott som bara den! Nu längtar jag än mer, ge mig en knäckemacka med julskinka och grovkornig senap, Janssons, sill i stora lass och gärna lite mer morotslåda för all del.

Mammans morotslåda
1 dl grötris
3 dl vatten
5-7 dl mjölk
500 g morötter
salt
2 msk (ljus) sirap
lite vitpeppar och muskotnöt
1 ägg
ströbröd och lite smör
alternativt vispgrädde

Koka ris och vatten ett tag, tillsätt mjölk. Låt sjuda tills gröten är färdig. Smaka av med salt. Koka morötterna och mosa. Blanda morotsmoset med gröten. Smaka av med sirap, vitpeppar, muskot och salt. Rör ner ägget. Häll blandningen i en ugnsform. Strö över lite ströbröd och eventuellt en klick smör alternativt häll över lite grädde. Grädda i 175 grader i ungefär en timme.

Skriv ut inlägg

9 kommentarer till “Får det lov att vara lite finsk morotslåda?”

  1. KarinW kl 22:13, den 14 december 2008

    Det där var något nytt, ska fråga min bästa vän från Finland om hon smakat det där!
    ha det fint/Karin

  2. Esko Svanstam kl 19:28, den 15 december 2008

    Tack för reseptet på morotslådan

    Esko

  3. Cia kl 10:39, den 17 december 2008

    Tänk fast det funnits på julbordet sedan jag var liten har jag inte lärt mig att tycka om varken morots- eller kålrotslåda. Samtidigt hör det julen till. Ett litet dilemma då jag ju inte kan laga det bara för att ha det som skådebröd.

  4. tina kl 13:52, den 18 december 2008

    Karin: Det tror jag nog att hon har!

    Esko: Varsågod!

    Cia: Kanske någon annan i familjen som gillar det, så kan du nöja dig med att se på! ;)

  5. God jul och god julmat! | pickipicki kl 09:05, den 24 december 2008

    [...] andra. Bland annat rosolli (finsk rödbetssallad) som är snudd på det godaste på hela julbordet, morotslåda, inlagd sill och köttbullar. Recepten nedan är med andra ord mammans och [...]

  6. Madeleine kl 11:33, den 31 december 2010

    Jättegod morotslåda! Gjorde den till julafton och den blev en succé! Du har en underbar hemsida Christina!

    Kramar Madeleine

  7. tina kl 14:18, den 31 december 2010

    Madeleine: Tack snälla du. Jag ska hälsa mamman att ni gillade lådan. Hälsa familjen. Gott Nytt Åt vetja!

  8. Finsk julmat och svenska julmat | kl 23:01, den 3 november 2012

    [...] Morotslåda och kålrotslåda Man gör lådan bland annat med grötris och morötter eller kålrot. Jättegott att äta till Karelsk pirog och lite potatis. Bild lånad här.   [...]

  9. Morotslåda | Ollas mat kl 11:10, den 23 december 2013

    [...] variant baserad på: http://www.pickipicki.se/2008/12/far-det-lov-att-vara-lite-finsk-morotslada/ Share this:TwitterFacebookGillaGilla [...]

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen