Bästa kvittenmarmeladen
den 29 januari 2011, kl 11:51
Det här är bästa marmeladen någonsin, Minas mammas kvittenmarmelad med hela kardemummakärnor i. Jag har genom åren försökt återskapa marmeladen ett flertal gånger, men aldrig lyckats. Vid det senaste försöket blev marmeladen förvisso god, men inte det minsta röd. Mycket märkligt. Tillsammans med årets julklappsburk marmelad fick jag veta att knepet för en röd marmelad är att koka den med locket på. Kan det verkligen vara möjligt? Det låter som trolleri, men är värt ett försök. Vad har ni för er i köket i helgen?
Helgfrukost deluxe
Scones med marmelad, och en töm-frysen-på-bär-smotti är för övrigt bästa helgfrukosten.
