Vegetariska vardagsfavoriter, tack!
Den vegetariska pyttipannan med halloumi är en vardagsfavorit i det röda köket. Oavsett om man väljer att göra sin pytt vegetarisk eller inte, så är det ett prima sätt att sluka ensamma rotfrukter, grönsaker eller annat som glömts bort längst in i kylskåpet. Nu senast byttes halloumin ut mot marinerad tofu som stekts i kuber. Det blev riktigt gott, och det sagt från en som alltid har haft ett släng av tofu-fobi. Hursomhelst, det jag skulle komma till är att jag önskar mig fler vegetariska vardagsfavoriter. Har du något recept att bjuda på?
Fler vegetariska vardagsfavoriter
Svensk falafel på gula ärtor
Pasta på sicilianskt vis
Därför
Ibland får jag frågan om hur jag orkar matblogga dag-ut-och-dag-in.
Här hittar ni svaret.
Tack för maten Pytte!
Den där veckan när vi skulle laga andras mat blev en utdragen historia. Det har en tendens att bli så de gånger vi väljer bort att storhandla. Att handla lite var och varannan dag är inte min grej, då får det vara och så varvar vi gröt och yoghurt istället. Kanske är det därför jag är veckomatsedel- och storhandlingsförespråkaren nr 1? Men, så här ett par veckor senare har vi betat av en del av all finfin receptinspiration. När vi skulle hugga in på Pyttes kyckling med matvetesallad häromdagen, så slog det mig att det är det första jag lagar från matblogg nr 59.267.054. Detta trots att bloggen är en av mina riktiga favoriter. Därför blev jag så himla nöjd när maten visade sig smaka precis så som jag föreställer mig att Pyttes mat smakar. Alldeles, alldeles underbart.
Pyttes kyckling med matvetesallad
Recept hittar ni här.
Nämen, godmorgon Tina!
Vad man egentligen inte räknar med att få se när man i all hast bläddrar igenom morgontidningen.
Julkort och tackkort i ett!
Till alla läsare, här kommer en sen julhälsning från oss i det röda köket, inklusive pickipicki-fågeln. Hoppas att ni har haft fina juldagar, med god julmat, snöänglar, lugn och ro. Själv hann jag aldrig med att baka farmors pepparkakor, men det kanske är det mellandagar är till för? God fortsättning till er allesammans!
Psst, insamlingen till Cancerfonden stänger den sista december. Men jag vill redan nu passa på att säga tusen tack, för har ni sett på maken att vi mer än dubblade det uppsatta målet? Tack alla nära, kära, bekanta och obekanta som bidragit till insamlingen. Erbjudandet om kom-och-ät kvarstår fortfarande, om inte så lovar jag att åtminstone bjuda på en snöängel till var och en av er.
Chokladkalender – lucka 9
Klicka på bilden för att öppna lucka 9!
Publicerad i chokladkalender 2010, pickipicki | Kommentarer (3) Skriv ut inläggRosa mat (och smulor) efterlyses!
I våras uppmärksammade vi mustaschkampen på vårat eget vis. Och oktober är ju som bekant Rosa bandets kampanjmånad, till förmån för kampen mot bröstcancer. Inspirerad av Frida (som kör rosa tema på kläderna den här veckan), vill inte jag vara sämre. Nästa vecka blir det därför en rosa veckomatsedel här på pickipicki. Det blir grejer det! Jag tänker lax, jag tänker på den rosa potatisen, men sen då? Hjälp mig klura ut riktigt bra rosa maträtter, och häng med på en rosa matvecka!
Apropå sådant som är viktigt
Det finns ett ordspråk som lyder: små smulor är också bröd. I den andan har jag i pickipickis namn startat en insamling på Cancerfondens hemsida. Har du möjlighet att skänka en liten (eller stor) slant, så kan det göra skillnad. Och små smulor är som sagt också bröd, men det vet ni ju redan. Det ni inte vet är att jag har utlovat ett middagsbesök i det röda köket för alla som är med och hjälper till, som tack för hjälpen. Vill du komma och äta med oss vid tillfälle, skicka ett mail vetja!
Rosa inspiration;
Kanelbullar pyntade i rosa
Brysselkex
Högsäsong för pickipicki!
Det är många som frågar vad pickipicki egentligen betyder, men visst kan ni väl historien bakom namnet? När farmor och farfar var barnvakt åt mig och min syster när vi var små, bjöds vi alltid på pickipicki till mellis eller framför barnprogram på teven. Skalade äpplen som delats i mindre bitar och som åts med tandpetare. 20 år senare är pickipicki är fortfarande världens bästa mellis och kvällsfika framför teven. Såväl hos farmor och farfar, som hemma på min gata i stan. Pickipicki, kom ihåg det.
Pickipicki
äpplen (allt annat än svenska äpplen såhär års är förbjudet)
tandpetare
Skala och dela äpplen i mindre bitar. Pynta med kanel eller kardemumma om du vill. Ät med tandpetare.
Alla som äter pickipicki räcker upp en hand!
Publicerad i äpple, äpplen, pickipicki | Kommentarer (35) Skriv ut inlägg
