Vi passar på att damma av en gammal goding
den 4 januari 2010, kl 11:38
Igår dammade vi av en gammal favorit och vispade ihop klappgröt. Finfint jullovsmellis som smakar mer barndomsminnen än det mesta.
Klappgröt
5 dl vatten
2 dl lingonsylt (eller lingonsaft)
1 dl mannagryn
2 tsk maizena
Koka upp vatten och lingonsylt, rör ner mannagrynen och låt koka några minuter under omrörning. Rör ut maizena i lite kallt vatten och rör ner. Låt koka ytterligare någon minut under omrörning. Ta kastrullen från spisplattan och vispa med elvisp i 5-10 minuter (jag vispade i åtta minuter!). Serveras lite ljummen tillsammans med kall mjölk.
Receptet är för fyra och ur fina boken Skogens skafferi.
Publicerad i billig mat, hemma-lunch, husmorstrick, lingon, mellis | Kommentarer (17) Skriv ut inlägg
