Krämig örtpolenta

den 1 november 2012, kl 07:22

Godmorgon! Om tjugo minuter lagar jag krämig örtpolenta till frukost i P4 Morgon Uppland. Lyssna, bli hungrig och laga till middag ikväll.

Krämig örtpolenta med chorizo, svamp och gröna bönor
5 dl vatten
1,5 dl polenta
0,5 tärning grönsaks- el hönsbuljong
1/3 dl riven parmesanost
1 msk smör
2 dl grädde av valfri sort
1 näve finklippta färska örter (oregano, timjan, persilja t ex)
lite flingsalt och svartpeppar

Koka upp vatten och buljong. Vrid ner temperaturen och tillsätt polentan. Låt sjuda/småkoka under omrörning i 10 min. Tillsätt övriga ingredienser. Servera genast. Servera tillsammans med stekt chorizo samt klyftade champinjoner som fått fräsa i smör tillsammans med skivad vitlök och haricot verts.

Skriv ut inlägg

5 kommentarer till “Krämig örtpolenta”

  1. Tina N kl 10:30, den 1 november 2012

    Mmm…låter gott. Jag älskar polenta. :)

  2. Helena / Bara en kaka till kl 20:45, den 1 november 2012

    Alltså, det här är skandalöst, men jag har fortfarande aldrig gjort polenta. Måste verkligen skärpa mig! Det här ser i alla fall sjukt gott ut!

  3. Rebecka kl 21:17, den 1 november 2012

    Hmm, det här kanske man ska testa vid tillfälle! Har en påse polenta i skåpet som inte riktigt kommit till användning än. Får bli polentapremiär till veckan!

  4. tina kl 07:48, den 3 november 2012

    Tina: Polenta är fantastiskt!

    Helena: Då måste du testa!

    Rebecka: Hurra!

  5. Avsnitt 47 | picki matgeek & poden kl 16:01, den 26 januari 2014

    [...] Stekpannescones Kvittenmarmelad Krämig örtpolenta Engelska muffins (kommer [...]

Trackback URI | RSS-kanal till kommentarsflödet

Lämna en kommentar vetja!
Jag svarar alltid på kommentarerna här på picki, men lämnar du en egen hemsideadress så kikar jag in där också!

Namn (måste anges)

Epost (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar

Arkiv 2011



Arkiv 2010

Expressen och Alltommat, oktober 2010

Ta del av, och dela med dig av svenska smultronställen här!

Arkiv 2009


Pickipicki.se - Årets matblogg 2009



Arkiv 2008







Besökstoppen